手把手教你制作百香果芒果慕斯（口感丝滑的夏日甜点，让你爱上这个炎炎夏日）

夏天到了，炎热的天气总让人感到无精打采。此时，一道清凉爽口的甜点便是再合适不过了。百香果芒果慕斯，以其丝滑口感和细腻味道，成为了夏日甜点的一道亮点。今天，我们就来一起学习制作这款甜点。

一、准备食材：新鲜芒果、百香果、淡奶油、吉利丁粉、砂糖、饼干碎

我们需要准备好所有需要用到的食材。芒果和百香果要选用新鲜的水果，这样做出来的甜点口感和味道会更好。淡奶油和吉利丁粉可在超市或者食品店购买到。

二、将芒果切成小块

接下来，我们需要将芒果切成小块，以便于之后的制作过程。这里需要注意，芒果的大小要尽可能均匀，这样做出来的慕斯才会更加美观。

三、将百香果取出果肉

接着，我们需要将百香果的果肉取出。将百香果切成两半，然后用勺子将果肉取出来。取出的果肉要尽量完整，以便于之后的制作过程。

四、将百香果果肉搅拌成泥状

将取出的百香果果肉放入搅拌机中，搅拌成泥状。这里可以根据个人口感加入适量砂糖，使泥状的百香果果肉更加甜美。

五、将芒果和百香果泥混合

接着，将切好的芒果块和搅拌好的百香果泥混合在一起。这里需要注意，混合时要轻轻拌匀，不要让芒果块过分碎开。

六、制作吉利丁溶液

将吉利丁粉和适量热水混合在一起，搅拌至粉末完全溶解。这里需要注意，吉利丁粉的量要根据食材的多少来确定，不要放过多或过少。

七、加入吉利丁溶液

将制作好的吉利丁溶液加入到芒果和百香果的混合物中，轻轻搅拌均匀。

八、打发淡奶油

接着，将淡奶油倒入打蛋器中，打发至出现细密泡沫和蓬松状。

九、加入淡奶油

将打发好的淡奶油加入到混合好的芒果和百香果混合物中，轻轻拌匀。

十、制作饼干底

将饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖将饼干碾碎。然后将碎饼干放入模具底部，用勺子压实成为一个平整的底面。

十一、倒入混合物

将拌匀的芒果百香果慕斯倒入模具中，平整表面，轻轻晃动让其内部排出气泡。

十二、冷藏

将制作好的芒果百香果慕斯放入冰箱冷藏，等待其凝固成型。

十三、脱模

等待芒果百香果慕斯凝固后，将其从模具中取出。可以在其表面放一些芒果和百香果块，增加其美观度。

十四、品尝

制作好的百香果芒果慕斯可以配上一杯冰饮，这样就可以轻松度过炎热的夏日了。它的丝滑口感和清新味道，必将让你爱不释手。

十五、

通过以上的制作过程，我们成功制作出了一款美味的百香果芒果慕斯。它不仅有着丰富的营养成分，更有着细腻的口感和清新的味道。赶紧动手试一试吧！