香煎蔬菜牛肉饼，健康美味享不停

在快节奏的生活中，很多人都会选择快餐或外卖来解决饮食问题，但这样的饮食方式并不健康。所以今天我给大家介绍一道简单又美味的家常美食——香煎蔬菜牛肉饼。

准备食材，新鲜蔬菜优质牛肉

香煎蔬菜牛肉饼的原材料为牛肉和蔬菜，建议选用颜色鲜艳、新鲜度高的蔬菜和优质的牛肉。

烹制蔬菜

将挑选好的蔬菜洗净切成细小的丁，加少量盐、胡椒粉翻炒至熟。

处理牛肉

将牛肉洗净，去除多余的脂肪和筋膜，切成细小的末。

拌合牛肉和蔬菜

将炒好的蔬菜和牛肉末混合在一起，加少量盐、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒调味搅拌均匀。

加入面粉和蛋液

将混合好的牛肉和蔬菜末加入适量的面粉和1个打散的鸡蛋液，搅拌均匀至成团。

制作饼状

将搅拌好的牛肉和蔬菜末按成小扁饼状。

热油煎饼

将平底锅加热，加入适量的油，倒入牛肉蔬菜饼状煎至两面金黄即可。

放置纸巾上吸油

将煎好的蔬菜牛肉饼放在厨房纸巾上吸干油分。

配菜

香煎蔬菜牛肉饼可以配上新鲜的生菜和番茄，美味又营养。

加入香葱和调料

在饼状上撒上切好的香葱，再加上自己喜欢的调料如辣椒油、蒜泥等，口感更佳。

作为主食或下饭菜

香煎蔬菜牛肉饼可以当做主食来食用，也可以作为下饭菜，非常适合懒人。

保存方式

如果做多了，可以将剩余的饼状放入冰箱保存，随时拿出来热煎就可以享受到美味的家常食品。

饮食建议

香煎蔬菜牛肉饼富含蛋白质、膳食纤维和维生素，营养均衡且不会使人发胖，非常适合健康饮食的人群。

结合个人口味调整

如果你觉得原味太淡了，可以根据个人口味再加一些其他调味料来调整味道。

香煎蔬菜牛肉饼是一道既健康又美味的家常美食，简单易学，非常适合懒人。我们可以根据自己的喜好加以改良，不断发掘出属于自己的味道，带给自己和家人更多的味蕾享受。