全麦蔓越莓吐司的做法（健康美味，营养丰富）

精选菜谱 2025年08月20日 09:00 146 游客

现在越来越多的人开始关注自己的饮食健康问题，因此选择一些营养丰富、健康的食品就成为了大家的共同选择。而全麦蔓越莓吐司正是这样一种受欢迎的食品之一，不仅外形美观，而且口感独特，营养丰富，是早餐、下午茶和宵夜的不错选择。下面就为大家介绍一下全麦蔓越莓吐司的做法。

一：准备所需材料

全麦面粉、高筋面粉、蔓越莓干、奶粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋液、温水、黄油。

二：将全麦面粉、高筋面粉、奶粉、白砂糖和盐混合均匀。

将这些材料混合在一起，搅拌均匀。

三：将酵母加入温水中，搅拌至融化。

温水的温度为40度左右。

四：将酵母水倒入干混合物中，用手搅拌均匀。

注意不要将酵母水直接倒在面粉上，要均匀地倒入混合物中。

五：揉面

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布放置在室温下发酵1小时左右，面团会变成两倍大。

六：加入蔓越莓干

将蔓越莓干均匀地加到面团里，可以按照自己的喜好加入适量的蔓越莓干。

七：二次发酵

将面团重新揉一遍，然后再次放在盆中，盖上湿布继续发酵40分钟左右。

八：将发酵好的面团分割

将面团分成等份，然后搓成长条形状。

九：卷揉

将长条形状的面团揉成圆形或者长方形状，然后放在烤盘中。

十：最后发酵

将已经揉好的面团放在烤盘上，再次进行最后的发酵，放在室温下10分钟左右。

十一：蛋液刷

将鸡蛋液均匀地刷在面团表面，可以让面团表面变得金黄色。

十二：放入烤箱

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱温度设定为180度，烤制时间大约20分钟左右。

十三：取出

烤制好的全麦蔓越莓吐司取出，晾凉。

十四：切片

将已经晾凉的全麦蔓越莓吐司切成薄片，可以搭配果酱、芝士、牛油等食用。

十五：

以上就是全麦蔓越莓吐司的做法了。这款吐司不仅口感独特，而且健康营养，富含纤维素和各种维生素，是一款不可多得的早餐和下午茶点心。

标签：全麦

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