爽口美食——芝麻叶面条的制作方法（独具特色的叶面条/芝麻香味浓郁/健康美味的选择）

精选菜谱 2025年09月01日 13:27 126 游客

面条是很多人喜欢的一道美食，但是传统的面条可能会有些单调，今天我们来分享一道特别的面条——芝麻叶面条。它不仅独具特色，而且香味浓郁，健康美味，是值得一试的美食。

准备面团原材料

准备好中筋面粉、盐、清水，按照比例混合成面团原料，搅拌均匀后揉成光滑的面团。

加入芝麻酱

将芝麻酱加入面团中，用手搓揉均匀，让芝麻香味充分融入到面团中。

备好芝麻叶

将新鲜的芝麻叶摘下来，放入清水中浸泡几分钟，去除杂质。

切好芝麻叶

将泡好的芝麻叶晾干，然后切成细丝，备用。

面团揉制

将面团取出，搓成长条状，然后对折，再搓成长条状，如此反复几次，直到面团变得光滑有弹性。

擀面皮

将面团分成小块，擀成薄面皮，切成宽约5厘米的面条条。

加入芝麻叶丝

将切好的芝麻叶丝均匀地放在面条中间，然后用手按紧封口处，制成芝麻叶面条。

煮面条

将芝麻叶面条放入锅中，加入适量清水，煮至面条变软熟即可。

准备调料

在碗中加入酱油、香油、醋、蒜泥、辣椒油等调料，按照个人口味搅拌均匀。

装盘

将煮好的芝麻叶面条装在碗里，淋上调料汁，撒上葱花和芝麻，美味健康的芝麻叶面条就做好了。

芝麻叶面条的营养价值

芝麻叶中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有保健作用，可以起到滋补身体和改善肠胃的效果。

芝麻叶面条的烹调技巧

在制作过程中，要注意面团的松紧度，保证面条口感好；芝麻叶要选新鲜嫩绿的叶子，不要选择带黄的叶子。

芝麻叶面条的变化创新

在做法上可以加入一些其他的食材，如虾仁、肉末等，增加口感和营养价值。

芝麻叶面条与其他菜品搭配

芝麻叶面条可以和豆腐、青菜等食材搭配，制成不同风味的菜品，口感丰富，味道美妙。

芝麻叶面条是一道美味健康的美食，具有独特的香味和口感。制作过程简单易学，做法多样化，可以根据个人口味进行调整。希望大家尝试一下，享受这道美食带来的快乐。

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