高颜值又好吃，做法详解！（高颜值又好吃，做法详解！）

美食推荐 2025年09月06日 09:30 141 游客

蛋糕对于许多人而言，是一种高级的甜品享受。那么今天，我要为大家介绍一款手作蛋糕——芝麻方块蛋糕。这款蛋糕不仅颜值高，而且味道绝佳，是不可多得的一款美味佳品。

食材准备

在制作芝麻方块蛋糕之前，首先需要准备好各种食材。主要有面粉、蛋黄、白糖、牛奶、酥油以及芝麻等。各个食材的数量需要根据自己的需求来确定。

面粉筛选

将面粉进行筛选，可以去除其中的杂质，使得面粉更加细腻。可以使用面筛或者筛子等工具进行筛选。

制作面团

将筛好的面粉倒入大碗中，加入适量的白糖和酥油。将蛋黄打入碗中，倒入适量的牛奶，揉成面团。揉制面团的时间需要足够长，以确保面团质地细腻。

蛋白打发

将蛋白打入碗中，加入适量的白糖，然后使用打蛋器将蛋白打发。打发的蛋白要保证有一定的稠度，这样才能让蛋糕更加松软。

混合面团

将打好的蛋白混合到面团中，进行充分搅拌。这时需要注意的是，搅拌的力度不能过大，否则会影响蛋糕的松软度。

加入芝麻

在混合好的面团中加入适量的芝麻，进行充分搅拌。芝麻不仅可以为蛋糕增添美味的口感，还可以使得蛋糕更加营养。

烤模处理

在烤模中涂上一层油，以防止蛋糕粘在烤模上。然后将面团倒入烤模中，整理好表面。

烘焙

将烤模放入预热好的烤箱中，进行烘焙。时间需要根据自己的烤箱来确定，一般情况下需要烤制20-30分钟左右。

蛋糕取出

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上进行冷却。等蛋糕完全冷却后，再进行切块。

切块处理

将蛋糕进行切块处理，可以根据自己的需要来确定每个蛋糕块的大小。

装盘摆放

将切好的蛋糕块摆放在盘子中，可以进行一些装饰，如撒上一些芝麻或者在蛋糕上刻上一些图案。

口感享受

经过这些步骤，美味的芝麻方块蛋糕终于完成了。现在，可以品尝这款美食佳品，享受它带来的美妙口感。

小贴士

在制作芝麻方块蛋糕的过程中，可以适当调整食材的比例，以达到自己喜欢的口感。

保鲜方式

如果蛋糕没有一次性吃完，可以将剩余的蛋糕放入冰箱中进行保鲜。

芝麻方块蛋糕是一款美味又营养的甜点，制作过程简单，口感绝佳。如果您喜欢甜食，一定不要错过这款美味佳品哦！

标签：芝麻

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