小虾皮煮佛手瓜，滋味鲜美（用小虾皮和佛手瓜烹饪一道美味的家常菜）

菜谱大全 2023年10月06日 20:06 294 游客

佛手瓜是夏季的一种特别的蔬菜，它清爽可口，适合热天食用。而小虾皮则是一种可以提高菜肴口感的调料，它可以与佛手瓜搭配，烹饪出一道美味可口的菜肴。

1.选购食材，准备佛手瓜、小虾皮、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等。

2.洗净佛手瓜，去皮切块；葱姜蒜切末备用。

3.准备一个炒锅，放入适量油，加入小虾皮翻炒。

4.炒至小虾皮变色后，加入葱姜蒜末炒香。

5.加入佛手瓜块，翻炒一分钟。

6.加入盐、料酒和生抽，调味均匀。

7.加入适量的水，大火烧开后，转小火煮熟。

8.煮至佛手瓜软烂后，将菜肴装盘，撒上一点葱花点缀即可。

9.这道菜肴的特点在于小虾皮的味道浓郁，佛手瓜清爽可口，二者搭配味道更佳。

10.佛手瓜是夏季时节的蔬菜，口感清爽，适合凉拌、炒、煮等多种烹饪方式。

11.小虾皮是海鲜调料中的佼佼者，可以为菜肴提供鲜美的口感和味道。

12.这道菜肴用料简单、制作容易，家庭厨房里也可以轻松尝试。

13.在菜肴制作过程中，煮的时间不能过长，否则佛手瓜会变得过于烂泥。

14.菜肴的味道可以根据个人口味进行适当调整，在盐、生抽、料酒的配比上也可以有所变化。

15.小虾皮煮佛手瓜，滋味鲜美，是一道值得推荐的家常菜肴。这道菜肴的做法简单，尝试一下，给自己的味蕾一个惊喜吧！

秋季滋补羊骨汤——补气养血，抗寒保暖