以紫薯为主的美味糕点，细腻饱满，口感绝佳！（以紫薯为主的美味糕点，细腻饱满，口感绝佳！）

精选菜谱 2024年01月15日 09:00 550 游客

紫色的薯，是一种十分营养的食材。它富含多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力。而且，紫薯的味道非常好，尤其适合用来做甜点。在下面，我们将为大家介绍一道以紫薯为主材的美味糕点——紫薯方糕。

一：准备工作

我们需要准备好以下材料：紫薯、糯米粉、白糖、芝麻、水。将紫薯洗净、去皮、切成小块。

二：煮紫薯

将切好的紫薯放入锅中，加水煮熟。待紫薯煮熟后，捞出放入碗中。

三：搅拌成泥

将煮熟的紫薯放入大碗中，用勺子或搅拌器将其搅拌成泥状。

四：加入糯米粉

将搅拌好的紫薯泥加入糯米粉，继续搅拌，直到完全混合均匀。

五：加入白糖

将适量的白糖加入混合好的紫薯糯米粉中，继续搅拌，直到白糖完全融化。

六：加入水

再加入适量的水，继续搅拌，直到成为类似面团的状态。

七：揉面团

将搅拌好的紫薯面团取出，揉成光滑的球状。

八：分割成小块

将揉好的面团分割成小块，每个小块大小约为鸭蛋大小。

九：擀成片

将每个小块用擀面杖擀成厚度约为2厘米的圆片。

十：切成小块

将擀好的圆片切成小块，每个小块大小约为3厘米。

十一：沾芝麻

取适量芝麻，撒在切好的小块上，轻轻按压使芝麻紧密附着于面团上。

十二：蒸熟

将沾好芝麻的小块放入蒸锅中，用大火蒸熟，时间约为20分钟。

十三：取出晾凉

将蒸好的小块取出，放在凉架上晾凉，等待食用。

十四：美味享用

等小块晾凉后，即可享用美味的紫薯方糕了。这种糕点饱满细腻，口感十分绝佳。

十五：

通过以上步骤，我们已经学会了制作紫薯方糕的方法。这种美味可口的糕点不仅可以做为家庭小吃，也适合招待客人或作为礼物送给朋友。快来试试制作吧！

标签：紫薯

家常美食（用家常食材做出下饭好菜）