手把手教你香煎馍片的制作方法（简单易学的做法，让你轻松享受美味早餐）

早餐是一天中最重要的一餐，而馍片作为传统的早餐食品，深受广大人民群众的喜爱。但是市面上的馍片质量参差不齐，有些馍片口感不好，有些则含有添加剂。我们需要自己动手制作美味的馍片。本文将为大家介绍一种简单易学的香煎馍片的制作方法，帮助大家在家里轻松制作美味的馍片，让你的早餐更加丰富多彩。

准备工作

准备好所需要的食材：面粉、酵母、盐、油和水。面粉要选择高筋面粉，这样制作出来的馍片口感更好。酵母可以选择干酵母或者鲜酵母。水的温度要控制在40℃左右，不要太烫或者太冷。准备一个大碗，将面粉、酵母、盐和油放入碗中，慢慢地加入水，用筷子搅拌成面团。

揉面

将面团放在案板上，用手揉成光滑的面团，揉面的时候要用力揉，揉到面团光滑柔软为止。揉面的时间要长一些，至少要揉10分钟以上。

发酵

将揉好的面团放在碗里，盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵。发酵的时间大约需要1个小时左右，当面团发酵至原来的两倍大小时，就可以进行下一步操作了。

擀面

将面团取出来，在案板上用擀面杖将面团擀成厚度约为1-2毫米的面片。

切片

将擀好的面片用刀切成小块，每个小块的大小可以根据自己的喜好进行调整。

抻片

将每个小块放在案板上，用手将其抻成薄片，每个馍片的厚度大约为1-2毫米。

发面

将抻好的馍片放在案板上，再次盖上湿布或者保鲜膜进行发面。发面的时间约为20-30分钟左右。

煎馍片

将平底锅加热，放入适量的油，待油热后将馍片放入锅中煎。每面煎约1-2分钟左右，直到两面呈金黄色即可取出。

整理

将煎好的馍片放在盘子里，用厨房纸巾吸干多余的油份。

焯水

将一锅水烧开，放入几片生姜，加少量盐，等水滚后将馍片放入焯水。焯水的时间大约需要1-2分钟，这样可以使馍片更加软糯。

晾干

将焯好水的馍片放到铺好干净的烤盘上晾干。晾干的时间大约需要10-15分钟左右。

装盘

将晾干的馍片装在盘子里，摆成整齐的排列。

配菜

可以根据自己的口味喜好选择搭配不同的配菜，如牛肉、鸡蛋、蔬菜等。

享用美食

香煎馍片配上美味的配菜，鲜香可口，早餐再也不枯燥无味了。吃到你满意为止！

制作香煎馍片并不是一件难事，只要按照上述的步骤来操作，就可以轻松制作出美味可口的馍片。而且，制作过程中不含添加剂，更加健康营养。希望大家可以在家中尝试制作，享受美味早餐的同时，也满足了自己动手制作的乐趣。