美味又健康的紫薯松糕（做法详解，健康不负好味）

紫薯是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质。紫薯松糕是一道营养美味的点心，深受人们喜爱。下面将详细介绍紫薯松糕的做法。

准备食材

为了制作一份美味的紫薯松糕，我们需要准备好以下食材：糯米粉、紫薯、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油、泡打粉、盐等。

制作紫薯泥

将紫薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟。然后将煮熟的紫薯压成泥状。

制作面糊

将糯米粉、泡打粉、盐和白糖混合在一起。然后将鸡蛋打散，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。将混合好的粉料和液体混合均匀，制成光滑的面糊。

加入紫薯泥

将制好的紫薯泥加入面糊中，搅拌均匀。

烤盘处理

将烤盘抹上一层薄薄的油，然后将面糊倒入烤盘中。

蒸煮松糕

将烤盘放入锅中，加水蒸煮。大约20-25分钟后，用牙签插入松糕中间，看是否粘附或还有生面糊，如果没有就可以关火了。

晾凉处理

待煮好后的紫薯松糕稍稍放凉，用刀片沿着内侧慢慢切除侧边，反转倒在凉网上晾凉。

切成小块

晾凉后的紫薯松糕可切成小块，方便食用。

健康与美味并存

紫薯松糕不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。紫薯是一种低热量、低脂肪、高纤维的食物，能够促进肠胃蠕动，有利于消化。

口感软糯

紫薯松糕的口感非常软糯，有一种特殊的甜味，让人食欲大开。

适合搭配茶水

紫薯松糕是一种小吃，非常适合搭配茶水一起食用，清爽解渴。

自己动手制作

制作紫薯松糕非常简单，只需要准备好食材，按照步骤一步一步来即可。

早餐或下午茶点心

紫薯松糕不仅可以当成下午茶点心，也可以作为早餐或者午餐的配菜。

小巧美观

紫薯松糕外形小巧美观，很适合当作礼物送给亲朋好友。

制作紫薯松糕的过程虽然稍微复杂，但是健康美味的食品值得一试。只要遵循制作步骤，自己动手做一份美味的紫薯松糕吧。