以肉松牛角包为主题的制作方法（自己动手做美味早餐的秘诀）

人们常说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”而早餐的重要性更是不言而喻。如何给自己和家人做出营养丰富、美味可口的早餐，一直是广大家庭主妇所关注的话题。今天，我们就来分享一下如何制作肉松牛角包，让你在家也能做出外面那些蓬松香甜的牛角包。

准备所需的原材料

首先要准备的原材料有面粉、酵母、白糖、盐、奶粉、水、鸡蛋、牛油和肉松。

将干性原料混合

在一个大碗中，将面粉、酵母、白糖、盐和奶粉混合均匀。

加入湿性原料

将水和鸡蛋打散之后，加入干性原料中。用手或者搅拌器搅拌至面团变得光滑且有弹性。

揉面

在干净的台面上撒上一些干面粉，将面团取出，然后揉成一个球状。揉面时，可以用掌心把面团向前推，再用双手压平，不断重复这个动作，直到面团表面光滑无颗粒。

加入牛油

将牛油切成小块，加入到面团中。再次揉至牛油完全融入到面团中。

发酵

将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放在室温下发酵大约两小时，直到面团体积翻倍。

分割面团

将发酵好的面团取出来，放在干净的台面上。用刀将面团分成四等份。

擀面皮

将其中一份面团擀成一个大圆形，直径大约20厘米左右。

切成三角形

将擀好的圆形面皮从中间切成四份，每份再斜着切成三角形。

卷成牛角

将每个三角形从宽的一头开始卷起来，然后将末端压紧。

涂上蛋液

将每个牛角包表面涂上蛋液，用刀在表面划上几刀，以防止表面开裂。

撒上肉松

将撕成小块的肉松均匀地撒在每个牛角包表面。

入烤箱

将撒上肉松的牛角包放在烤盘上，放入烤箱中，以180度的温度烤约20分钟左右，直到表面金黄酥脆。

出炉

将烤好的牛角包取出，待其冷却后即可享用。

通过以上制作步骤，不仅可以做出美味可口的肉松牛角包，同时也是对自己动手做早餐的一次尝试。希望大家也能尝试一下，在自己家里做出美味的早餐，给自己和家人一个美好的开始。