打造独一无二的花生露（以自家花生为原料，制作美味花生露）

在炎炎夏日，一杯清凉解渴的花生露无疑是最受欢迎的饮品之一。然而市面上的花生露品牌繁多，质量和口感参差不齐。如果您想要享受到独一无二的花生露，那么就请跟随我们的脚步，学习如何以自家花生为原料，制作美味的花生露。

选购花生

在制作花生露之前，我们首先需要选购好新鲜的花生。我们可以选择向当地的农贸市场或者超市购买新鲜的花生。新鲜的花生表皮呈现出深棕色或者红色，摸起来有一定的油腻感，而且看起来更加饱满。

去皮

将新鲜的花生放入沸水中焯烫约5分钟，使得花生壳变软，易于去皮。去皮时，用手轻轻捏住花生，轻轻一摇就可以把花生皮去掉。注意不要将花生搓坏。

烘烤

将去皮的花生用清水洗净，然后放到烤箱里面进行烘烤，烤箱温度为170℃，时间约15分钟。烤过后的花生会散发出浓郁的花生香味，口感更加酥脆。

制作花生糊

将烤好的花生放到研磨机中，搅打成花生糊。如果研磨机不够强大，可以分批进行研磨。搅打的时候需要注意，要不断地停下来刮壁，以免花生糊粘在机器内部。

加入白糖

将搅打好的花生糊倒入容器中，加入适量的白糖进行调味。白糖的添加量根据个人口味而定，但是需要注意不要加太多，以免太甜影响口感。

加入水

加入适量的水搅拌均匀，使得花生糊和水充分融合。水的添加量也需要根据个人口感来定，如果想要口感浓郁可以少加一点水。

过滤

将调制好的花生糊倒入细网漏勺中，用勺子轻轻地在漏勺里面推动，使得花生糊慢慢渗透出来。过滤的过程需要一定的耐心，不能着急，否则会影响花生露的质量。

加入牛奶

将过滤好的花生露倒入容器中，加入适量的牛奶进行调味。牛奶的添加量也需要根据个人口感来定，如果喜欢浓郁的口感可以少加一点水。

加入冰块

在调制好的花生露中加入适量的冰块，使得花生露变得更加清凉。冰块的大小也需要根据个人口感来定，如果喜欢清爽的口感可以多放一些冰块。

装饰

将调制好的花生露倒入玻璃杯中，加上适量的糖浆和小米作为装饰，使得花生露更加美观可口。

品尝

用勺子将花生露中的花生和小米捞起来，放到嘴里品尝。口感酥脆，香甜可口，让人回味无穷。

存储

如果花生露没有喝完，可以将剩余的花生露倒入密封瓶中，放置到冰箱中进行存储，保鲜期大概是3-4天。

注意事项

在制作花生露的过程中，需要注意卫生和安全，避免手部受伤。同时，烘烤花生的时候也要注意火候，以免烤糊。

其他口味的尝试

除了纯花生露之外，我们也可以添加一些其他的材料来制作不同口味的花生露。例如可以加入巧克力酱、香蕉、草莓等水果来制作不同口味的花生露。

通过以上的步骤，我们可以自己制作出独一无二的花生露。无论是做为夏日解暑的好饮品，还是做为朋友聚会时的小点心，都能够满足我们的口感需求。让我们尝试着动手制作一杯属于自己的花生露吧！