学会做扬州炒饭家庭简易版（做出美味的扬州炒饭，让家人都爱上你的厨艺）

扬州炒饭是中国传统的美食之一，其口感鲜美，香气扑鼻，备受人们的喜爱。但是在外面购买一份扬州炒饭不仅价格昂贵，而且食材不可控，自己在家制作是非常不错的选择。下面就来分享一下家庭简易版的扬州炒饭做法。

一、准备材料

为了制作一份美味的扬州炒饭，我们需要准备的食材有：米饭、鸡蛋、火腿肠、虾仁、绿豆芽、胡萝卜、青葱、盐、生抽、老抽、油。

二、清洗食材

将米饭冲洗干净，将青葱和胡萝卜清洗干净切成小丁，虾仁清洗干净备用。

三、烹饪米饭

将冲洗干净的米饭加入水中，再加入盐少许，大火煮沸，然后转中火煮熟。待米饭煮熟后放凉备用。

四、烹饪虾仁

将清洗好的虾仁放入锅中，加入少量油翻炒几分钟，待虾仁变色后盛出备用。

五、烹饪火腿肠

将火腿肠切成小块，放入锅中煸炒一会儿，然后将火腿肠盛出备用。

六、烹饪青葱和胡萝卜

将切好的青葱和胡萝卜放入锅中煸炒几分钟，将其倒出备用。

七、烹饪鸡蛋

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加少量油后放入锅中煎熟。

八、混合材料

将所有的食材混合在一起，加入盐、生抽、老抽调味，搅拌均匀后备用。

九、烹饪扬州炒饭

在平底锅中加入少量油，将混合好的食材倒入锅中，用铲子翻炒至材料全部熟透。

十、翻炒技巧

在翻炒的过程中，可以加入少量水，让扬州炒饭更加松软，口感更好。

十一、调味

在扬州炒饭的翻炒过程中，可以根据自己的口味加入调味料，比如胡椒粉、辣椒油等。

十二、摆盘

将炒好的扬州炒饭装盘，可以在上面撒上适量的青葱丝装饰。

十三、搭配美食

扬州炒饭是一道美食，我们可以搭配上一些小菜，比如花生米、酸菜等。

十四、享用美食

将制作好的扬州炒饭端到餐桌上，和家人一起分享这道美食。

十五、

扬州炒饭是一道非常受欢迎的美食，但是在外面购买价格昂贵且不可控，自己在家制作不仅经济实惠，而且健康美味。希望大家通过学习本篇文章，能够掌握制作扬州炒饭的技巧，以后可以经常在家制作这道美食。