包菜薄饼，美味又营养（家庭制作方法，口感清香独特）

精选菜谱 2024年02月19日 10:00 218 游客

对于中国人来说，薄饼算得上是一种非常常见的食品了。无论是北方还是南方，都有不同形式的薄饼出现在餐桌上。而今天我要介绍的是以包菜为主料制作的薄饼，不仅口感独特，而且营养价值极高。

一、准备食材

在制作包菜薄饼之前，首先要准备好所需的食材：面粉、包菜、姜蒜末、盐、辣椒油、鸡蛋等。

二、准备工具

制作包菜薄饼所需的工具主要有：面盆、平底锅、切菜刀、切割板等。

三、制作面团

将面粉倒入面盆中，加入适量水，揉至面团光滑有弹性。

四、放置面团

将揉好的面团放置于面盆内，盖上湿布，让其静置约20分钟。

五、切碎包菜

将包菜洗净切碎，再加入姜蒜末、盐、辣椒油等调味品，搅拌均匀。

六、打鸡蛋

将鸡蛋打散备用。

七、擀面皮

将面团擀成薄皮，大小适中，放入切碎的包菜中，包裹均匀。

八、涂鸡蛋液

将包好的包菜薄饼涂上鸡蛋液。

九、煎饼

平底锅烧热，放入包菜薄饼，用小火慢慢煎熟。

十、翻面

等待底部变得金黄色后，翻面继续煎熟。

十一、调味品

在煎饼时，可以加入适量的油条、香肠或者其他喜欢的调料，增加口感和味道。

十二、装盘

将煎好的包菜薄饼盛放在盘中，摆盘装饰即可。

十三、营养价值

包菜薄饼中所含有的维生素C、蛋白质、纤维素等营养成分，对人体有很好的补充作用。

十四、适宜人群

包菜薄饼适宜各个年龄段的人食用，但对于脾胃虚弱、消化不良的人不宜多食。

十五、

包菜薄饼是一道美味营养丰富的家常食品，制作方法简单，口感清香独特。我们可以在家中自己动手制作，不但可以享受到美食，也能提高自身的厨艺水平。

标签：包菜

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