美味蔬菜蝴蝶面的做法（以新鲜蔬菜为主材，口感丰富、美味可口的家常面食）

蝴蝶面，是一种受欢迎的意大利面食，它具有丝滑柔软、口感细腻的特点。而加入新鲜蔬菜，不仅能够增加营养，还能让食品更加美味。下面将介绍一种以蔬菜为主材的蝴蝶面做法，让你在家中也能轻松享受美味的意大利面食。

一：准备原材料

准备原材料是制作美味蔬菜蝴蝶面的关键。需要准备100克面粉、1个鸡蛋和适量盐和水。同时，还需要准备2个胡萝卜、1个西红柿和适量大蒜和洋葱。

二：制作面团

将面粉和鸡蛋混合搅拌成面团，加入适量水和盐调整面团的硬度。将面团揉成光滑的球形状，用保鲜膜包裹起来，静置30分钟。

三：准备蔬菜

将胡萝卜和西红柿分别洗净、去皮、切成小块，大蒜和洋葱切碎备用。

四：煮面

将面团擀成薄片，切成小长条，放入热水中煮熟，捞出备用。

五：烹制蔬菜

将洋葱和大蒜放入锅中煸炒，待香气四溢时加入胡萝卜和西红柿，继续翻炒。

六：加入调料

在锅中加入盐、胡椒粉和适量的水，继续煮至蔬菜软烂，然后搅碎为蔬菜酱汁。

七：混合酱料

将酱汁和煮熟的蝴蝶面混合均匀，使面条完全裹上酱汁。

八：加入蔬菜丁

在面条上撒上一些小块的胡萝卜和西红柿，使口感更加丰富。

九：加入芝士

在面条上撒上适量的芝士，烤箱中烤至芝士融化。

十：盛出食用

将烤好的面条装盘，撒上一些香菜即可。

十一：建议食用

建议配上一杯红酒，享受舒适的用餐体验。

十二：蔬菜选择

可以根据自己的口味，添加自己喜欢的蔬菜，如青椒、茄子等。

十三：面团制作技巧

制作面团时，可以根据自己的口味调整面团的硬度和软度，不要让面团过于松散。

十四：烹饪时间掌握

在烹制蔬菜酱汁时，不要过度煮沸，以免影响口感。

十五：

这款蔬菜蝴蝶面，味道鲜美、营养丰富，是一道适合家庭用餐的美食。通过简单的制作步骤，可以让你在家中也能享受到美味的意大利面食。