手把手教你制作美味的水果蛋糕（以草莓蛋糕为例，让你轻松掌握制作技巧）

健康饮食 2024年02月20日 11:21 251 游客

水果蛋糕是一种美味健康的甜点，它既可以满足我们对甜品的口感需求，又可以让我们摄入大量水果营养。今天，我将以草莓蛋糕为例，手把手地教你制作水果蛋糕。

准备材料

在制作水果蛋糕前，我们需要准备好以下材料：面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、牛奶、泡打粉、盐、草莓、淡奶油。

制作面团

将黄油和白砂糖打成蓬松状态，加入鸡蛋继续搅拌，然后加入过筛的面粉、泡打粉和盐，最后倒入牛奶拌匀。

烤制面饼

将面团倒入模具中，在180度的烤箱中烤制20分钟左右，直至表面呈现金黄色。

制作奶油

将淡奶油打成坚挺状态，加入适量白砂糖，继续搅拌至奶油呈现丝滑质地。

处理草莓

将草莓洗净去蒂，切成薄片备用。

切片

将已经烤好的面饼对半切开，然后在上层涂上一层奶油，铺上草莓片。

叠加

将下层面饼盖在草莓上面，再涂上一层奶油和草莓片。

抹面

将整个蛋糕表面和边缘都涂上一层奶油。

装饰

用草莓和奶油装饰整个蛋糕表面，使其更加美观。

冷藏

将做好的蛋糕放入冰箱冷藏1小时左右，让其口感更佳。

享用

取出冷藏的蛋糕，切成均匀的小块，享受美味的水果蛋糕。

注意事项

制作过程中要注意卫生，避免食材受到污染。

变换口味

除了草莓外，我们还可以根据自己的喜好加入其他水果，如蓝莓、樱桃、猕猴桃等。

保鲜方法

做好的水果蛋糕可以放在密封盒中冰箱保存，保鲜期为3-5天。

通过上面的制作方法，相信大家已经学会了如何制作美味的水果蛋糕。不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作过程也非常简单，大家可以在家轻松尝试。

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