湛江这些美食，你喜欢吃哪个呢？

    作为一个假湛江人，来到湛江快一年了，在这里，小编品尝的美食，可真是五花八门，数不胜数！现在就给大家介绍一下来湛江不要错过的美食吧！

    湛江生蚝

    生蚝这个美食可真是老少皆宜，特别在湛江这个沿海城市，不光生蚝的制作方法五花八门。就连小小的生蚝仔也不会放过，真是太....好吃了！熬粥有它！打汤有它！炒也是它！烤也是它！就连清蒸也有它！

    蒜蓉蒸沙虫

    沙虫是生活在海边的一种软体生物，也叫“海肠子”，主要生活在带沙泥质的海域滩涂上，涨潮时钻出，退潮时缩伏在沙泥中，故又叫“沙虫”，据说吃它有大补功效。蒜茸蒸是最通常的吃法，由于它外观不太好，当初我第一次吃时可是经历了一番心理斗争的！蒸沙虫吃起来肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜，百吃不厌。

    湛江白切鸡

    白切鸡是湛江有名的代表菜之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。据了解，做湛江鸡一定要选从农家手中采购的净肥嫩雏母鸡，这种鸡吃起来皮脆肉嫩，吃时，通常配一碟本地特有的沙姜酱油，味甘爽口，让人欲罢不能。

    湛江烤乳猪

    在一个沿海城市，本地人对猪肉实在是算不上喜欢，大多数家里主菜都不会选择猪肉，而他们却又对烤乳猪十分的垂爱！在湛江烤乳猪基本上属于是宴请吃饭的必备菜肴了！外焦里嫩，入口饱满，沾上酱汁后，口感变化多样，入口肥而不腻，来湛江的外地人一定不能错过呀！

    湛江白切狗

    湛江有句俗语：“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。可见狗肉香味何等诱人。

    湛江人吃狗方式颇为独特，喜白斩、热制鲜食，配上蒜蓉、辣酱等佐料，浇上香油，味道一流。白切狗方法简单方便，但无法否认它的味道之正宗、香醇。

    除此之外你还知道哪些湛江美食呢？我们一起讨论吧！！