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2024-08-01 136 养生
随着现代人们的健康意识逐渐提高,养生饮食也日益受到人们的关注。今天,我们就来介绍一道简单易做,口感香甜,又能养生美容的南瓜燕麦小米羹。
材料准备
在做南瓜燕麦小米羹之前,我们需要准备好以下材料:南瓜、燕麦、小米、水、红枣、桂圆、白糖。
南瓜的选择与处理
在选择南瓜时,我们要挑选果实较为紧实、颜色鲜艳的南瓜。将南瓜洗净去皮,去籽后,切成小块备用。
燕麦与小米的浸泡
将适量的燕麦和小米混合在一起,用清水浸泡30分钟,便于煮制时更加顺滑。
配料的准备
红枣与桂圆是南瓜燕麦小米羹的必备配料之一,切好备用。
煮制主料
将切好的南瓜放入锅中,加入适量的水,煮至烂熟。此时,我们可以使用搅拌机或者手动压成泥状。
加入配料
将浸泡好的燕麦和小米放入锅中,加入红枣和桂圆,搅拌均匀。
再次煮制
将锅中的主料和配料一起煮沸,然后改为小火慢慢煮,保持水平面,不停地搅拌,防止粘底。
调味
当南瓜、燕麦和小米熟透后,加入适量的白糖调味,搅拌均匀。
粘稠度调整
根据个人口感偏好,可以适当加入水或者淀粉调整粘稠度。
出锅装盘
将煮好的南瓜燕麦小米羹装入碗中,放入适量的桂圆和红枣点缀即可。
美容养颜功效
南瓜含有丰富的β胡萝卜素和维生素C,有助于美白肌肤,减少皱纹。燕麦中的β-葡聚糖能够提高肌肤免疫力,保持皮肤弹性。小米含有丰富的蛋白质和维生素B族,有助于抗氧化,延缓衰老。
保健功效
南瓜燕麦小米羹可以润肺止咳,益气养血,具有滋阴润燥的作用。适合于身体虚弱,失眠健忘的人群食用。
适宜人群
南瓜燕麦小米羹适宜全家食用,特别是孕妇、产妇、婴幼儿和老年人。
注意事项
在煮制南瓜燕麦小米羹时,要掌握好水的加量,避免煮干或过稠。同时,要在不断地搅拌中煮制,防止粘底。
南瓜燕麦小米羹是一道营养丰富、味道香甜的养生粥品。食用后不仅可以保持身体健康,还有美容养颜的功效。朋友们可以在家中尝试制作,享受到健康美味的滋味。
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