以沙参枸杞鸡汤为主的养生汤品（健康生活，从饮食开始；沙参、枸杞与鸡汤的完美搭配）

菜谱大全 2025年06月29日 19:00 197 游客

在当今社会，人们越来越关注健康问题，而饮食则是最为基础也是最为重要的一环。作为一款养生汤品，以沙参枸杞鸡汤为主的汤品，不仅口感鲜美，更有助于我们的身体健康。下面，让我们一起来看看这道汤品的制作方法及其功效。

准备工作

在制作这道汤品时，我们需要准备好以下食材：鸡肉、沙参、枸杞、姜片、葱结和清水。

炖鸡肉

首先将鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水去腥味。取出后再次清洗干净备用。

清洗沙参

将沙参用水冲洗干净，泡在水中约20分钟，去除表面的杂质，洗净后切成小段备用。

泡枸杞

将枸杞用温水泡发约10分钟，然后用凉水冲洗干净备用。

炒姜葱

在锅中放入适量的食用油，加入姜片和葱结，炒香后加入鸡肉块继续翻炒。

加入水

将鸡肉和调料倒入砂锅中，加入适量的清水，没过食材即可。

烹制过程

开火，将砂锅放在火上，大火烧开后撇去浮沫，改为小火慢慢熬煮。

加入沙参

将切好的沙参放入砂锅中，继续慢火熬煮40分钟左右。

加入枸杞

熬煮20分钟后加入泡发好的枸杞，再次熬煮20分钟。

加盐调味

最后根据个人口味加入适量盐，调整味道即可。

沙参的功效

沙参有滋阴润肺、开胃健脾、清心安神、益气生津等功效。

枸杞的功效

枸杞具有补肝肾、明目益气、强身健体、延缓衰老等功效。

鸡汤的功效

鸡汤含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质，可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。

补充营养

沙参枸杞鸡汤中所含的多种营养物质可以有效地调节人体内部环境，提高人体抵抗力。

以沙参枸杞鸡汤为主的养生汤品，不仅口感鲜美，更有助于人体健康。这道汤品富含多种营养物质，有助于人体的新陈代谢，可以作为一道常见的家常菜来供应家人食用。

标签：养生

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