家常美食，以什锦炒乌冬面为主的经典菜谱（美味又营养，一餐搞定的简单料理）

在我们日常生活中，美食是不可或缺的一部分。无论是忙碌的上班族还是繁忙的学生党，都需要一份美味又营养的家常菜来满足我们对美食的需求。今天，我将分享给大家一道简单易做、美味可口的以什锦炒乌冬面为主的经典菜谱。

准备所需材料

在烹饪之前，首先要准备好所需要的食材。本道菜所需要的材料包括：乌冬面、各种蔬菜、调料等。所有材料都要提前洗净备好。

将蔬菜切成适当大小

将所准备好的蔬菜进行清洗，并根据个人口味和喜好将蔬菜切成适当大小，以方便后续操作。

将乌冬面焯水

将准备好的乌冬面放入锅中焯水，煮至面条熟透后捞出沥干备用。

起锅加油爆香葱姜蒜

起锅加油，烧至八成热后放入葱姜蒜，爆香后再放入准备好的蔬菜翻炒。

放入肉类

待蔬菜翻炒至七八成熟时，放入已经切好的肉类翻炒，直至肉类变色。

加入调料

在蔬菜和肉类充分翻炒后，加入适量盐、鸡精、料酒等调料，搅拌均匀。

加入焯过水的乌冬面

将焯过水的乌冬面加入锅中，搅拌均匀，让面条充分吸收调料。

继续翻炒

将面条充分与蔬菜和肉类混合后，继续翻炒，让调料充分渗透至每根面条中。

再次加入调味料

在炒至面条和蔬菜和肉类完全混合后，再次加入适量盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。

加入适量清水

如果菜肴中过于干燥，可以适当加入一些清水，让菜肴更加湿润。

翻炒至收汁

继续翻炒至面条和蔬菜和肉类充分混合，汁水收干。

装盘

待炒好的菜肴汁水收干后，即可装盘。

撒上适量芝麻

为了增加口感和香气，可以在装盘后撒上适量芝麻。

上桌享用

将做好的什锦炒乌冬面端上桌，邀请家人和朋友一起分享这道美味佳肴。

通过简单的准备和烹饪，我们就可以制作出美味又营养的以什锦炒乌冬面为主的经典菜谱。在快节奏的生活中，一顿美味佳肴不仅可以满足我们对美食的需求，还可以给我们带来温馨和快乐。