以西红柿炒蘑菇鸡蛋浇汁手擀面的做法（营养丰富的美味佳肴/蘑菇与鸡蛋的完美搭配/家庭健康食谱分享）

精选菜谱 2024年03月09日 19:30 238 游客

现代人生活节奏快，时间紧，很多人在工作中忽略了自己的饮食，导致身体健康出现问题。为了提倡健康饮食，本文将分享一道营养丰富的美味佳肴——以西红柿炒蘑菇鸡蛋浇汁手擀面的做法。希望读者能够通过这道菜品了解到蘑菇与鸡蛋的完美搭配，学会在家中制作健康食谱。

一、准备材料

我们需要准备以下食材：手擀面、西红柿、蘑菇、鸡蛋、盐、油、生抽、蚝油、清水和淀粉。

二、制作面团

将面粉和适量的水混合，揉成面团。然后将面团放置在面盆中，盖上湿布，放置15分钟。

三、准备蘑菇

将蘑菇去掉根部，用清水洗干净，切成薄片。

四、准备西红柿

将西红柿切成小块。

五、打鸡蛋

将鸡蛋打散，备用。

六、热锅凉油

将锅烧热，放入适量的油。待油热后，放入蘑菇，翻炒均匀。

七、加入西红柿

等到蘑菇变软后，加入西红柿一起翻炒。

八、加入鸡蛋

等到西红柿变软后，加入鸡蛋液，翻炒均匀。

九、调味

加入适量的盐、生抽、蚝油和清水，继续翻炒均匀。

十、勾芡

将适量的淀粉加入少量的水中调匀，倒入锅中，翻炒均匀，直到汁液变稠。

十一、面条煮熟

将准备好的面团擀成手擀面，放入沸水中煮熟，捞出放在碗中。

十二、浇汁

将准备好的蘑菇西红柿鸡蛋汁倒在面条上。

十三、装饰

可以根据自己的口味加入适量的葱花和香菜叶子进行装饰。

十四、品尝

趁热品尝这道美味佳肴，感受蘑菇与鸡蛋的完美搭配。

十五、

通过学习以西红柿炒蘑菇鸡蛋浇汁手擀面的做法，我们不仅掌握了健康食谱的制作方法，也了解了蘑菇与鸡蛋的搭配，希望读者在工作之余，能够享受到美食带来的幸福感和健康感。

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