手抓饼的制作方法——以青瓜鸡蛋为例（家常早餐新选择，简单好做让你爱不释手！）

美食推荐 2024年03月15日 17:05 220 游客

手抓饼作为一种常见的小吃，受到了许多人的喜爱。它不仅营养丰富，而且制作简单，可以根据个人口味加入不同的配料。今天，我们就来介绍一种以青瓜和鸡蛋为主要材料的手抓饼制作方法，一起来学习吧！

准备食材：面粉、青瓜、鸡蛋、油、盐等。

将面粉倒入盆中，加入清水搅拌成面团。

将面团揉成长条形状。

将长条形状的面团分割成适当大小的小球。

将小球揉圆成饼形。

将饼皮放在平板上，用木棒擀成薄片状。

将青瓜切成丝状。

将鸡蛋打散，放入碗中备用。

在平底锅中倒入适量油，加热。

将饼皮放入平底锅中煎至两面金黄。

将鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐。

将青瓜丝放入锅中，一起翻炒。

将炒好的鸡蛋和青瓜丝盛放在手抓饼上。

折叠手抓饼并搓成卷状即可食用。

此时的手抓饼香气四溢，口感香脆可口，不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心。制作过程简单易懂，不用专业厨师的技巧，就可以轻松做出美味的手抓饼。

手抓饼作为一种家常小吃，制作过程简单，口感好吃营养丰富。以青瓜鸡蛋为主要材料的手抓饼，不仅容易制作，而且味道更加丰富多彩。希望大家能够在家中尝试制作，享受做菜的乐趣同时也享受美食的味道。

自制鲜榨橙汁（健康美味，无添加剂）