自制双色双味李子酒（用新鲜李子制作的美味果酒，让你尝尽甜与酸的缤纷滋味）

制作自己喜欢的饮品，是一件特别有趣的事情。本篇文章将会教大家如何制作一款美味的双色双味李子酒。只要按照以下步骤进行操作，相信大家也可以轻松制作出属于自己的酒品。让我们一起来看看吧！

一、选择新鲜优质李子

在制作李子酒之前，首先要准备好优质的李子。建议选择新鲜、成熟但不过熟的李子，这样可以保证果实的口感和味道都更加完美。

二、清洗处理李子

将准备好的李子放入清水中浸泡，等待污物浮出后，再用清水冲洗干净。然后将李子晾干后，用刀将果肉从核上切下来，以备下一步使用。

三、准备葡萄糖

在李子中加入适量的葡萄糖，可以起到增加甜度和口感的作用。建议根据个人口味和李子的甜度不同，适量调整葡萄糖的用量。

四、加入热水

将准备好的李子果肉放入容器中，加入适量的热水，约为果肉体积的三倍。然后用搅拌器将李子果肉和水混合均匀，直到果肉变成泥状。

五、加入白酒

将制作好的李子泥状物加入白酒中，按照比例的2：3加入，比如2斤李子泥加入3斤白酒。之后再次用搅拌器进行混合均匀。

六、存放

将混合好的酒液装入干净的密封容器中，放置在阴凉通风处存放。建议存放时间为一个月左右，以便味道和口感更加完美。

七、分离处理

一个月后，将存放好的酒液倒出，用滤网将果渣滤掉。再用纱布对过滤后的酒液进行二次过滤，将残留物彻底过滤掉，使酒液清澈透明。

八、分离颜色

将过滤后的酒液分成两份，一份用于做红色李子酒，另一份用于做黄色李子酒。对于红色李子酒，可以加入红枣、红糖等调味品；对于黄色李子酒，则可以加入蜂蜜、柠檬汁等。

九、浸泡时间

将调好口味的酒液分别倒入玻璃瓶中，然后放置在阴凉通风处浸泡，时间约为两个星期左右。这个过程中需要不断地摇晃瓶子，让酒液和调味品充分混合。

十、过滤处理

两个星期后，将浸泡好的酒液用滤网进行过滤处理，去掉残留物和调味品，使酒液更加清澈。

十一、保存方式

将处理好的李子酒装入干净的玻璃瓶中，然后密封保存。存放在阴凉通风的地方，以避免阳光直射和高温。

十二、品尝

等到制作好的李子酒保存好后，就可以品尝了。将杯子用热水冲洗干净，倒入适量的李子酒，先闻一下酒香，再慢慢品尝，尝出甜与酸的缤纷滋味。

十三、分享

如果您制作的李子酒味道特别好，不妨与您的亲朋好友分享这份美味。可以在家庭聚会或是朋友聚会上，给大家带来一份不同寻常的体验。

十四、注意事项

在制作过程中，需要注意以下事项：一定要使用干净的器具、容器和材料；果渣和调味品要彻底清除，以免影响口感；保存时避免阳光直射和高温。

十五、

自制双色双味李子酒是一件有趣而又有意义的事情。只要按照以上步骤进行操作，相信大家也能够轻松制作出美味可口的李子酒。希望大家能够喜欢这款饮品，并将它分享给更多人。