土豆炖五花肉豆角，美味又营养

对于土豆炖五花肉豆角这道美食，不知道有多少人喜欢。它是一道地道的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们就来一起学习一下如何制作这道美味的菜品。

准备材料

在制作土豆炖五花肉豆角之前，我们要准备好所需的材料。需要准备的食材有：土豆、五花肉、豆角、葱、姜、大蒜、盐、生抽、老抽、料酒和清水。

处理食材

将土豆洗净去皮，切成大小一致的块状；五花肉洗净切成小块状；豆角洗净掐去两头并撕成小段；葱姜大蒜分别切末备用。

煮五花肉

将五花肉放入锅中加入料酒，大火煮开后撇去浮沫，然后小火炖煮20分钟左右，至五花肉变软。

加入豆角

在炖煮好的五花肉中加入豆角，加入足够的清水，再次大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。

加入土豆

等到豆角炖软之后，再将土豆放入锅中继续炖煮，这样可以保证土豆和五花肉一起入味。

加调料

将葱姜大蒜末放入锅中煸炒出香味后加入适量的盐、生抽、老抽调味，并搅拌均匀。

继续炖煮

将调味料搅拌均匀后，再继续小火炖煮约10分钟左右，以便让土豆和豆角都可以入味。

调整口感

在土豆和豆角都已经炖熟后，可以根据个人口味再适当调整盐的用量，让味道更加浓郁。

起锅

土豆和豆角炖熟后就可以关火，将锅子从炉灶上取下，把它们捞出来装在盘子里即可。

美食享用

香气扑鼻的土豆炖五花肉豆角就做好了，可以在餐桌上享用美食了。这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，是一道很好的家常菜。

小贴士

在制作土豆炖五花肉豆角的过程中，需要注意煮五花肉时一定要先将肉水煮沸，去除浮沫，这样可以使口感更加细腻。

营养价值

土豆炖五花肉豆角不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。土豆含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，对于身体的健康非常有益处。

搭配推荐

在搭配餐点时，可以搭配米饭或馒头一起食用，这样可以使口感更加丰富，而且可以更好地吸收营养。

土豆炖五花肉豆角是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。在制作过程中，需要注意掌握好火候和材料比例，让味道更加美妙。

致谢

感谢各位读者阅读本文，并希望本文的制作步骤能够对大家有所帮助，让大家也可以在家中做出美味的土豆炖五花肉豆角。