双色菊花卷的制作方法与技巧（学会这些技巧，你也能做出漂亮的菊花卷！）

双色菊花卷是一款非常漂亮的糕点，不仅口感香甜，而且看起来也非常美味，深受大家的喜爱。但是制作这款菜品，需要掌握一些技巧和注意事项，下面我们就来详细介绍一下。

准备工作

制作面团

制作白色馅料

制作红色馅料

将两种馅料混合

将面团擀成长方形

将馅料铺在面团上

卷起来成为一个长卷

切割成小段

将小段捏成花朵形状

放入蒸锅中蒸熟

粘贴芝麻点缀

倒扣在盘子中

放入冰箱中冷却

准备工作

我们需要准备好所需要的食材和工具，包括面粉、糯米粉、白糖、芝麻、红枣等食材，以及擀面杖、烤盘、蒸锅等工具。

制作面团

将面粉和糯米粉混合，加入适量的水，揉成面团。让面团醒一会儿，使其更容易操作。

制作白色馅料

将白糖和适量的水煮沸，直到成为浓稠的糖浆。然后加入芝麻搅拌均匀。

制作红色馅料

将红枣泡软，去核后压成泥。加入适量的白糖，搅拌均匀。

将两种馅料混合

将白色馅料和红色馅料混合在一起，搅拌均匀。

将面团擀成长方形

将醒好的面团擀成长方形，大小适中即可。

将馅料铺在面团上

将混合好的馅料铺在面团上，铺平，并留出两侧的空白处。

卷起来成为一个长卷

将两侧的空白处向内折叠，然后将面团卷起来成为一个长卷。

切割成小段

将长卷切割成小段，大小均匀，每个小段约为两个手指长。

将小段捏成花朵形状

将小段捏成花朵形状，花朵中央留下一个小孔。

放入蒸锅中蒸熟

将花朵放入蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，直到熟透即可。

粘贴芝麻点缀

将花朵表面涂上一层糖浆，然后撒上芝麻，花朵表面就会变得更加漂亮。

倒扣在盘子中

将蒸好的花朵倒扣在盘子中，这样花朵的形状会更加稳定。

放入冰箱中冷却

将盘子放入冰箱中，让花朵冷却后更加美味可口。

制作双色菊花卷虽然有一定难度，但只要掌握了制作方法和技巧，相信大家也能做出漂亮的双色菊花卷来。希望本篇文章对大家有所帮助，也希望大家能够尝试制作出美味的双色菊花卷！