手工制作棒棒糖饼干（甜蜜美味自家制，分享家人和朋友的幸福时光）

无论是亲友聚会还是独处时想要嘴馋一下，自制美食都是最好的选择。今天我将分享一道手工制作棒棒糖饼干的配方，让你在家中就能享受甜蜜的美味时光。

1.准备食材，备足工具

选择优质面粉、白糖、奶油等原材料，并备好量杯、烤盘、烤纸等工具。

2.混合面粉与泡打粉

将100克面粉与3克泡打粉混合搅拌均匀，筛入碗中备用。

3.打发奶油和白糖

将100克奶油与50克白糖放入盆中，打发至颜色变白、体积膨胀。

4.加入混合面粉

将混合好的面粉泡打粉慢慢加入到打发好的奶油和白糖中，边搅拌边倒入，直到混合均匀。

5.将面团分割

将混合好的面团分割成多个小份，每个大小约为2个核桃般大小。

6.插入棍子

用筷子将每一个小面团中心插入一根棍子，注意棍子要保持垂直于面团。

7.整形

将已插好棍子的小面团用手搓圆，放入烤盘中，注意间距要保持一定距离。

8.烤制

将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制10-15分钟，直到颜色变金黄。

9.准备棒棒糖

将白糖和水按照1:1的比例混合，放入平底锅中，慢火加热至糖溶解，开火后继续加热至130℃。

10.加入色素

等到白糖浆温度降至110℃左右时，加入色素，并快速搅拌均匀。

11.浸泡饼干

将已烤制好的饼干放入白糖浆中浸泡，直到饼干表面均匀地附上了糖浆。

12.糖浆凝固

将浸泡好的饼干放入冰箱冷藏，等待糖浆凝固。

13.沾上糖粉

待糖浆凝固后，将已沾上糖浆的饼干均匀地沾上一层细砂糖。

14.包装

将沾上糖粉的饼干放入透明塑料袋中，系上蝴蝶结，可搭配礼盒送予亲友，或自己享用。

15.享受美味

手工制作的棒棒糖饼干不仅颜值高、美味度也不低，让你在品尝美食的同时享受到制作的乐趣。

手工制作棒棒糖饼干是一道简单易行的甜点，只需要准备食材和工具，按照步骤进行操作即可。制作过程中可根据个人口味加入巧克力、奶酪等材料，制作出更多样化的口感。既能分享给亲友，也能自己享用，满足你的味蕾和情感需求。