蒜香四溢金针菇蒸花甲，别样美味的家常菜

菜谱大全 2023年10月17日 12:52 354 游客

在这个快节奏、讲究效率的现代生活中，为了追求更美好的生活品质，我们不断追求着更多新奇好玩的事物。然而，一道道家常美食，也不失为我们生活中的一大亮点。今天，我将带领大家学做一道美味的家常菜——蒜香四溢金针菇蒸花甲。

一、制作金针菇

先将新鲜金针菇清洗干净，控干水分备用。将葱姜蒜切成末，热锅冷油下入葱姜蒜末炒香，再将金针菇放入锅中翻炒。

二、制作花甲

将新鲜花甲清洗干净，挑选出花甲肉，再加入少量食盐和料酒拌匀，腌制十分钟。将葱姜蒜切成末，热锅冷油下入葱姜蒜末炒香，再将花甲肉放入锅中翻炒。

三、制作蒜泥

将蒜头去皮，用刀拍碎，放入碗中。加入适量生抽、醋、白胡椒粉、芝麻油、水淀粉，拌匀成蒜泥备用。

四、混合材料

将金针菇和花甲肉混合在一起，再加入蒜泥拌匀。

五、装盘

将混合好的材料均匀放入蒸碗中。

六、蒸制

将蒸碗放入锅中加入适量水，大火蒸10分钟。

七、加盖

开盖之后，再加盖蒸2分钟，让食材更加入味。

八、撒上香菜

将香菜洗净切成末撒上食材表面。

九、装饰

用少许红椒末装饰在香菜上，提升色彩和口感。

十、香气扑鼻

一碗蒜香四溢、色香味俱佳的金针菇蒸花甲，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

十一、口感丰富

金针菇的香味和口感，与鲜美的花甲肉结合在一起，口感丰富多样。

十二、健康营养

花甲肉营养丰富，含有大量蛋白质和微量元素，对身体健康有益。

十三、简单易学

做法简单易学，适合家庭烹饪，口感好、营养全。

十四、别样美味

以金针菇为基底，搭配鲜美的花甲，再加上香气四溢的蒜香调味，成为别样美味的家常菜。

十五、

蒜香四溢金针菇蒸花甲是一道健康美味、简单易学的家常菜。以金针菇为基底，搭配鲜美的花甲肉，再加上蒜泥调味，口感香鲜美味，让你感受到别样的食物魅力。相信大家学会了这道菜后，会成为家庭聚餐和朋友小聚的必点佳品。

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