芋泥铜锣烧的制作方法（口感绵密，香气扑鼻的美味佳品）

铜锣烧作为一种传统的日式糕点，口感酥脆、外皮松软、内馅鲜美，一直深受人们的喜爱。而将芋泥作为铜锣烧的内馅，更是为这道小点心增添了几分特别的味道。本文将详细介绍芋泥铜锣烧的制作方法，希望能为大家带来一份新颖美味的小食品。

准备工作

准备所需原料：低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、芝士、奶油以及制作芋泥的红薯。另外还需要一个搅拌盆、面团切割器、擀面杖和铜锣烧模具等。

制作芋泥

将红薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟捞出。然后用搅拌机或压蒜器将煮熟的红薯压成泥状，再加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀即可制作好芋泥。

制作铜锣烧皮

将低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和芝士放入搅拌盆中，搅拌至成均匀的面糊。然后倒入融化的奶油，继续搅拌成光滑的面团。

揉面

将搅拌好的面团放在案板上，揉成光滑的球形，放入保鲜膜中静置30分钟。

擀面

将揉好的面团均匀地擀成薄片，用铜锣烧模具切割出铜锣烧皮。

包芋泥馅

将制作好的芋泥放在铜锣烧皮中间，然后折叠起来将边缘捏合在一起。

烘烤

将做好的芋泥铜锣烧放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烘烤10-15分钟。

翻面

在烘烤过程中，要注意铜锣烧的两侧均匀受热，同时还需将铜锣烧翻面，使其两面均匀受热。

取出

当芋泥铜锣烧表面呈现金黄色时，即可取出，并放在凉架上冷却。

装盘

将冷却好的芋泥铜锣烧摆放在盘子中，并用装饰食材点缀。

口感

芋泥铜锣烧内馅绵密鲜美，香气扑鼻，外皮酥脆松软，口感极佳。

变化

除了芋泥馅，也可以根据个人喜好加入其他口味的馅料，如巧克力、花生酱、榛子酱等。

保存

制作好的芋泥铜锣烧可以放入密封袋中保存，在室温下可保存2-3天。

建议

在制作过程中，建议先制作好芋泥馅再制作铜锣烧皮，这样可以保证芋泥的新鲜度。

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了芋泥铜锣烧的制作方法。不仅能在家中享用到美味佳品，也可以将其制作成小礼物，分享给亲朋好友。希望大家能够动手尝试，制作出属于自己的芋泥铜锣烧。