香甜黑米营养米糊的做法（美味又健康，轻松做出营养丰富的黑米糊）

美食推荐 2023年10月18日 17:08 323 游客

黑米是一种非常营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于人体健康非常有益。而通过制作香甜黑米营养米糊，不仅可以让黑米的营养更好地被吸收利用，还可以享受到美味可口的口感。下面就来介绍一下如何制作这款美食。

一、选择优质的黑米

为了制作出美味的黑米糊，首先需要选择优质的黑米。建议选择颜色饱满、有光泽、无虫眼和霉变现象的黑米。

二、清洗黑米

将选好的黑米放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗几遍，直至水清无泡沫。

三、浸泡黑米

将清洗好的黑米放入清水中浸泡3个小时以上，这样可以使黑米更加柔软易煮熟。

四、加入水煮熟

将黑米放入炖盅或锅中，加入适量清水，放入适量红糖和桂皮，然后煮沸后转小火慢慢煮熟。

五、不断搅拌

在煮黑米的过程中，需要不断地搅拌，以防止粘底和糊锅。

六、加入莲子和枸杞

当黑米快要煮熟时，可以适量加入莲子和枸杞，这样可以增添黑米糊的口感和营养。

七、继续煮熟

将莲子和枸杞加入黑米糊中后，继续煮熟10-15分钟即可。

八、加入牛奶

可以根据个人喜好，在黑米糊中加入一些牛奶，这样可以让黑米糊更加香浓可口。

九、再次搅拌

将牛奶加入黑米糊中后，需要再次搅拌均匀，以保证口感更好。

十、加入适量蜂蜜

可以根据个人口味，在黑米糊中加入适量的蜂蜜，这样可以增添黑米糊的甜度和营养。

十一、加入鸡蛋

在黑米糊中加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再次煮沸，这样可以增加黑米糊的营养价值。

十二、加入香蕉

将香蕉切成小块加入黑米糊中，煮沸后即可食用。

十三、加入杏仁碎

可以根据个人喜好，在黑米糊中加入适量杏仁碎，这样可以增添口感和营养。

十四、加入红枣

将红枣切成小块加入黑米糊中，煮沸后即可食用，这样不仅能增添口感，还能增加营养。

十五、

通过以上步骤，我们就能制作出一碗香甜黑米营养米糊，不仅口感美味，而且营养丰富，对于人体健康非常有益。建议大家不妨尝试一下。

标签：黑米

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