蒜蓉蜂蜜鸡翅的制作方法（口感香脆，甜而不腻，自制美味轻松上手）

美食推荐 2023年10月20日 16:11 430 游客

在众多鸡肉中，鸡翅是深受大众喜爱的一种。如果再加上蒜蓉和蜂蜜的调味，更是让人垂涎欲滴。接下来，本文将详细介绍如何制作一款美味的蒜蓉蜂蜜鸡翅。

一、准备食材

准备好新鲜的鸡翅、大蒜、生姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、蜂蜜、淀粉和油。

二、清洗鸡翅

将鸡翅放入清水中浸泡30分钟后，用流动水将表面的血水和残留物清洗干净。待用。

三、切配大蒜和生姜

将大蒜和生姜分别剥皮后，切成小粒。待用。

四、制作腌料

将盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒和腌料混合均匀，放入鸡翅中腌制至少30分钟，入味。

五、制作蒜蓉酱

用切配好的大蒜和生姜放入碗中，加入适量的盐和蜂蜜，混合均匀。

六、涂上蜂蜜

将腌制好的鸡翅放入锅中，用中小火煎炸。在煎炸的过程中，适量地将蜂蜜均匀涂抹在鸡翅表面，可增加甜味和色泽。

七、加入淀粉

当鸡翅煎炸到表面金黄色时，撒入一定量的淀粉，可以让鸡翅更加香脆。

八、倒入蒜蓉酱

将刚刚制作的蒜蓉酱倒入锅中，与鸡翅一同翻炒均匀。

九、盛出装盘

等到鸡翅表面均匀涂上蒜蓉酱，并且颜色呈现浅金黄色时，即可盛出装盘。

十、美食享用

这款蒜蓉蜂蜜鸡翅口感香脆，外表金黄，内里鲜嫩，甜中带辣，非常适合搭配米饭、酒类和啤酒享用。

十一、注意事项

制作过程中要注意火候的掌握，以免炸糊或者熟度不够。同时，调味料的比例也要注意，要根据个人口味进行微调。

十二、适量食用

虽然这款蒜蓉蜂蜜鸡翅美味可口，但是也要适量食用，以免造成过度摄入油脂和糖分。

十三、其他变种

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。也可以加入柠檬汁或者花椒等佐料来增加口感。

十四、自制美食

自制美食不仅可以保证食品的卫生和品质，还可以根据自己的口味和喜好进行调整，让菜品更加贴近自己的口味。

十五、

以上就是制作蒜蓉蜂蜜鸡翅的详细步骤，大家不妨试试看，制作出一款美味的家常小菜，享受烹饪的乐趣。

标签：蒜蓉

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