用土豆做的小排好吃又健康，教你如何制作！（用土豆做的小排好吃又健康，教你如何制作！）

土豆是一种常见的蔬菜，营养丰富，尤其是它含有丰富的淀粉质，是很好的食品原料。今天我要介绍的是以土豆为主料做成的土豆小排。这种小排外酥里嫩，入口嘛嘛香，而且做法简单易学，非常适合在家里制作。接下来，让我们一起来学习制作土豆小排的方法吧！

准备材料：土豆、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、油。

制作土豆小排的第一步是准备食材。我们需要准备好一些土豆，将它们切成薄片或薄块。我们需要准备一些调味料，如盐、胡椒粉等。

土豆煮熟：把土豆放入锅中煮熟。

接下来，我们需要将土豆煮熟。将土豆块放入锅中，加入适量的水，然后用大火煮开。转小火继续煮10分钟，直到土豆变软。

土豆捣碎：用勺子将土豆捣碎。

将煮好的土豆块放入大碗中，用勺子将它们捣碎成泥。这样做可以让土豆更加细腻，口感更好。

调味料：加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

在土豆泥中加入适量的盐、胡椒粉等调味料，根据个人口味可以适当增减。

面粉和淀粉：加入面粉和淀粉拌匀。

在土豆泥中加入面粉和淀粉，用勺子搅拌均匀，直至完全混合。

鸡蛋：打散鸡蛋。

取一个碗，把一个鸡蛋打散，备用。

小排成型：将土豆泥揉成小排形状。

将已经调好味的土豆泥揉成小排的形状，一般宽度约为2厘米，长度约为5厘米左右。

油炸：在锅中倒入油，将小排放入油锅中炸至金黄色。

在锅中倒入适量的油，当油温达到180℃左右时，将揉好形状的小排放入锅中炸，直至两面金黄色。

面包糠：将油炸好的小排蘸上面包糠。

将炸好的小排蘸上面包糠，使其表面更加酥脆。

再次油炸：将蘸好面包糠的小排再次放入锅中油炸。

将蘸好面包糠的小排再次放入锅中油炸，让它们更加酥脆。

出锅：用铲子将小排捞出，放在纸巾上吸干多余的油分。

用铲子将小排捞出，放在纸巾上吸干多余的油分，这样可以让小排更加健康。

调味：在小排上撒上适量的盐和胡椒粉等调味料。

在小排上撒上适量的盐和胡椒粉等调味料，让它们更加美味。

装盘：将小排盛装在盘中。

将炸好的小排盛装在盘中，可以撒上一些葱花或香菜等装饰品，让盘子更加美观。

享受美食：趁热食用，入口嘛嘛香。

趁热食用，入口嘛嘛香。这种土豆小排外酥里嫩，口感细腻，非常适合在家里制作。

土豆小排入口嘛嘛香，做法简单易学，大家可以在家里试试。

土豆小排入口嘛嘛香，制作方法简单易学。只要准备好食材和调味料，按照以上步骤制作即可。大家可以在家里试试，相信一定会爱上这种美食。