想要吃嘛嘛香的土豆小排？来看这篇食谱！（快速简单的做法，让你在家也能尝到美食）

精选菜谱 2024年07月09日 11:32 147 游客

无论是在家里还是在餐厅，我们都喜欢尝试不同口味的美食。而嘛嘛香的土豆小排是一道非常受欢迎的美食，让人回味无穷。不过，有些人可能觉得自己不是特别擅长烹饪，因此无作出这道菜品。但是，今天我们将为大家分享一个快速简单的做法，让你在家也能轻松地享受到这道美食。

准备土豆和猪肉

我们需要准备好土豆和猪肉。选用新鲜的土豆，将其削皮，然后切成小片。然后选用瘦肉，将其洗净，切成小块备用。

焯水处理

接下来，我们需要将土豆片和猪肉放入锅中焯水处理。这一步可以帮助去除血水和异味，同时也能使土豆片更加嫩滑。

切菜

在焯水的过程中，我们可以准备其他的食材。比如说，我们可以将青椒、红椒、洋葱等蔬菜切成小块备用。

热油爆香

当土豆片和猪肉处理好之后，我们可以开始热油了。在锅中倒入适量的油，加热至七八成热之后，放入葱姜蒜爆香。

加入猪肉

等到葱姜蒜爆香之后，我们可以放入猪肉块，煸炒一会儿，直到肉变色。

加入调味料

接着，我们可以放入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，搅拌均匀。

加入土豆片

等到猪肉和调味料炒匀之后，我们可以放入焯水好的土豆片，继续翻炒。

加入蔬菜

等到土豆片和肉炒匀之后，我们可以放入之前准备好的蔬菜，继续翻炒。

倒入水

接着，我们可以倒入适量的清水，将火调至中小火，然后盖上锅盖。

慢炖煮

接下来，我们需要将锅中的菜品慢炖煮熟。这个过程需要时间，所以要耐心等待。

加入辣椒

当土豆和猪肉炖熟之后，我们可以加入适量的辣椒粉或者剁碎的辣椒，提升口感。

收汁

当菜品煮至八九成熟时，我们可以收汁。具体的操作方法是将火力调至大，不断翻炒，让汤汁慢慢收干。

出锅装盘

当汤汁收干后，我们可以将菜品出锅装盘。这道嘛嘛香的土豆小排就制作完成了！

美食享用

当土豆小排制作完成之后，我们可以用小碗装入自己喜欢的口味，然后在家里享用这道美食。

通过上述的制作方法，我们可以在家里轻松制作出嘛嘛香的土豆小排。这道菜品不仅美味，而且简单易做，是很多家庭日常生活中的必备菜品之一。我们希望大家能够亲手试制，享受到这道美食带来的美好体验！

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