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2024-05-07 152 丝瓜
秋天是个收获的季节,秋分刚过,天气渐渐凉爽,是尝试新食谱的好时机。在众多秋日美食中,丝瓜烧栗子是一款美味可口、简单易做的佳肴。本文将为大家介绍如何用丝瓜和栗子来制作这道美食。
一、材料准备
选择新鲜的丝瓜和栗子,分别洗净去皮,备用。
二、栗子烤制
将栗子放在烤箱内烤制,直到栗子壳开裂后取出备用。
三、丝瓜切片
将洗净的丝瓜切成均匀的片状备用。
四、锅内煮沸水
将锅内加入适量水,烧至沸腾。
五、丝瓜焯水
将切好的丝瓜片放入烧开的水中焯水1分钟后捞出备用。
六、炒香大蒜
在炒锅内加入适量油,放入切碎的大蒜,煸炒至香味四溢。
七、放入丝瓜翻炒
将焯水后的丝瓜片放入炒锅中,与大蒜一起翻炒至断生。
八、加入栗子一起烧制
将烤好的栗子放入炒锅中,与丝瓜一起混合翻炒,让栗子的香味渗入丝瓜中。
九、加入适量鸡精调味
加入适量鸡精调味,让味道更加鲜美。
十、加入清水慢火炖
将清水倒入锅内,慢火炖煮至栗子和丝瓜软烂,汤汁浓稠即可。
十一、用玉米淀粉勾芡
用玉米淀粉勾芡,让汤汁更加浓郁。
十二、加入少许食用盐调味
加入少许食用盐调味,让味道更加鲜美。
十三、装盘
将丝瓜烧栗子装盘,撒上适量葱花,出锅。
十四、品尝
热气腾腾的丝瓜烧栗子,味道清香可口,栗子软糯丝瓜爽脆,让人回味无穷。
十五、
丝瓜烧栗子是一道清香可口、简单易做的秋日美食。选用新鲜的丝瓜和栗子,搭配合适的调料,制作出口感鲜美、营养丰富的佳肴,一定会成为您家中的新宠。
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