自制大辣片,火爆味蕾!(用简单的步骤做出辣味十足的零食,享受味蕾的狂欢!)
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2024年05月05日 17:32 302
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大家好,今天我来教大家如何制作美味的自制大辣片。辣片是一种受到广大吃货喜爱的零食,但是市面上的辣片味道不够正宗,而且价格也不便宜。所以,我们可以自己动手制作,既省钱又能享受到正宗的口感。下面就让我来为大家一一介绍制作大辣片的详细步骤吧!
一、准备材料
为了制作一份美味的大辣片,我们需要准备以下材料:玉米面、面筋、辣椒粉、盐、花生油和清水。
二、将面筋和玉米面混合
将面筋和玉米面混合,按照比例混合,约为1:2即可。
三、加入适量盐和辣椒粉
将盐和辣椒粉加入面粉混合物中,根据个人口味适量添加,搅拌均匀。
四、加入适量清水
将面粉混合物中加入适量的清水,搅拌成面团状。
五、搓成细条
将面团搓成细条状,大约直径为0.5厘米左右。
六、晾干
将搓好的细条放在晾衣架上,在通风处晾干1天。
七、煮熟
将晾干的细条放入开水中煮熟,直到熟透。
八、沥干
将煮熟的细条沥干水分,备用。
九、加入花生油
在炒锅中加入适量花生油,大火加热至七成热。
十、下入辣椒粉和盐
将辣椒粉和盐加入锅中,迅速搅拌均匀。
十一、下入煮熟的面条
将煮熟的面条放入锅中,迅速搅拌均匀,让每根面条都均匀地裹上辣椒粉和盐。
十二、晾干
将裹好调料的面条放在通风处晾干一天。
十三、炸至金黄色
将晾干的面条放入油锅中,用中火炸至金黄色即可捞出。
十四、晾凉
将炸好的大辣片晾凉,等待食用。
十五、食用
自制的大辣片口感酥脆,味道辣味十足,让人回味无穷,快来一起品尝吧!
自制大辣片不仅简单易学,而且口感更加地正宗美味。每个人都可以根据自己的口味调整辣度和咸度,创造出属于自己的口味。快来动手制作自己的大辣片,享受味蕾的狂欢吧!
标签: 大辣片
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