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自制大辣片,火爆味蕾!(用简单的步骤做出辣味十足的零食,享受味蕾的狂欢!)

精选菜谱 2024年05月05日 17:32 301 游客

大家好,今天我来教大家如何制作美味的自制大辣片。辣片是一种受到广大吃货喜爱的零食,但是市面上的辣片味道不够正宗,而且价格也不便宜。所以,我们可以自己动手制作,既省钱又能享受到正宗的口感。下面就让我来为大家一一介绍制作大辣片的详细步骤吧!

一、准备材料

为了制作一份美味的大辣片,我们需要准备以下材料:玉米面、面筋、辣椒粉、盐、花生油和清水。

二、将面筋和玉米面混合

将面筋和玉米面混合,按照比例混合,约为1:2即可。

三、加入适量盐和辣椒粉

将盐和辣椒粉加入面粉混合物中,根据个人口味适量添加,搅拌均匀。

四、加入适量清水

将面粉混合物中加入适量的清水,搅拌成面团状。

五、搓成细条

将面团搓成细条状,大约直径为0.5厘米左右。

六、晾干

将搓好的细条放在晾衣架上,在通风处晾干1天。

七、煮熟

将晾干的细条放入开水中煮熟,直到熟透。

八、沥干

将煮熟的细条沥干水分,备用。

九、加入花生油

在炒锅中加入适量花生油,大火加热至七成热。

十、下入辣椒粉和盐

将辣椒粉和盐加入锅中,迅速搅拌均匀。

十一、下入煮熟的面条

将煮熟的面条放入锅中,迅速搅拌均匀,让每根面条都均匀地裹上辣椒粉和盐。

十二、晾干

将裹好调料的面条放在通风处晾干一天。

十三、炸至金黄色

将晾干的面条放入油锅中,用中火炸至金黄色即可捞出。

十四、晾凉

将炸好的大辣片晾凉,等待食用。

十五、食用

自制的大辣片口感酥脆,味道辣味十足,让人回味无穷,快来一起品尝吧!

自制大辣片不仅简单易学,而且口感更加地正宗美味。每个人都可以根据自己的口味调整辣度和咸度,创造出属于自己的口味。快来动手制作自己的大辣片,享受味蕾的狂欢吧!

标签: 大辣片

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