以西芹炒百合腰果虾仁，清香可口一道好菜（家常菜谱分享，营养健康味美齐备）

健康饮食 2024年05月12日 11:10 260 游客

在家做饭是一种享受生活的方式，尤其是烹制美食。今天，我要分享一道美味的家常菜——以西芹炒百合腰果虾仁，清爽香浓，口感丰富。做这道菜的材料简单易得，步骤简单易操作，不管是新手还是老手都能够轻松制作。

准备食材，让每一样食材都发挥最大的特色。百合泡发后切成小段，西芹洗净后切成小段，虾仁去掉虾线洗净备用，腰果烤香后略微拍碎。

在锅中加入适量油，将油加热后放入腰果，用小火炒香。

将腰果取出备用，倒入切好的西芹段，翻炒至八成熟。

加入泡好的百合蒸煮2-3分钟，直到百合变软，香气四溢。

放入虾仁，翻炒至虾仁变色，再加入腰果。

最后加入盐、味精、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀。

炒制的过程中，要注意火候的掌握，以免过度炒制导致口感变差。

此道菜肴低脂低热量，适宜减肥人士食用，同时也适合膳食搭配中的青蔬搭配。

虾仁富含蛋白质，可以促进身体的新陈代谢，有助于提高免疫力和抵抗力。

西芹是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。

百合是一种常见的中药材，除了具有滋阴润肺的功效外，还能够改善人体内环境，增强身体免疫力。

腰果是一种营养丰富的坚果，含有蛋白质、维生素、脂肪等多种营养成分，而且美味可口。

在烹制的过程中，调味料的使用量要适当，以免破坏食材的原本味道。

此道菜肴简单易操作，不仅味道鲜美，而且制作过程也很简单。不管是新手还是老手都能够轻松制作。

以西芹炒百合腰果虾仁是一道营养丰富、味道清香的家常菜，不仅可以满足我们的味蕾，还能够带给我们健康的身体和愉悦的心情。

标签：炒菜

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