轻松学会山药红枣鸡汤的做法（健康美味的冬季暖汤，以鸡为主角，以山药与红枣相辅助）

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤是最好的温暖。而鸡肉营养丰富、易于吸收，不仅是冬季补品的首选，而且可以帮助预防感冒等疾病。今天，我将向大家介绍一款以鸡为主角，以山药与红枣相辅助的暖心汤品——山药红枣鸡汤。通过本文的详细介绍和图文并茂的实战演示，相信您也能够轻松学会这款美味健康的汤品的做法。

准备工作，获取新鲜食材

准备工作非常重要。我们需要准备新鲜食材，包括鸡肉、山药、红枣、姜片、料酒、盐等。

清洗食材，切片备用

我们需要将鸡肉、山药、红枣清洗干净，然后切成适当的大小备用。

焯水处理鸡肉

将鸡肉用开水烫一下，去除血水，然后捞出备用。

热锅凉油，炒制姜片

热锅凉油后，放入姜片，翻炒出香味。

放入鸡肉，加料酒，翻炒均匀

将焯水处理好的鸡肉放入锅中，加入适量的料酒翻炒均匀。

加入山药和红枣，继续翻炒

将切好的山药和红枣加入锅中，和鸡肉一起继续翻炒。

加水，转入高压锅，压煮30分钟

将足够的清水加入锅中，然后将食材转入高压锅中，压煮30分钟。

等待高压锅自然降压，加盐调味

等待高压锅自然降压后，打开锅盖，加入适量的盐调味。

捞出姜片，注意卫生

在调味后，我们需要将炖好的汤品中的姜片捞出，注意卫生。

热腾腾的山药红枣鸡汤完成啦！

现在，您可以尝试一下您亲手制作的山药红枣鸡汤了，一碗热腾腾的汤品将为您带来舒适的温暖和营养的滋润。

山药红枣鸡汤的食用方式

山药红枣鸡汤可以直接当做主食食用，也可以与米饭搭配食用，更是很好的下酒菜。

山药红枣鸡汤的健康功效

山药红枣鸡汤具有温中健脾、补益气血、滋养肝肾等功效，尤其适合女性和老年人食用。

注意事项

在制作山药红枣鸡汤时，我们要注意卫生、保证材料新鲜，尤其是鸡肉一定要热水焯水处理，避免汤品的腥味。同时，如有过敏史或身体不适者要遵照医生建议。

更多鸡肉的做法

除了山药红枣鸡汤，鸡肉还可以做很多其他美食，如鸡汤、鸡蛋羹、炸鸡、红烧鸡等等。根据自己的口味，可以尝试不同的做法。

山药红枣鸡汤是一款美味健康的暖心汤品，制作起来非常简单。在寒冷的冬季，品尝一碗这样的汤品，既能温暖身体，又能让我们享受到美食的滋润。