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手把手教你制作口感绵软的fluff流心小餐包(做法详解,让你轻松掌握制作技巧)

精选菜谱 2023年10月24日 14:55 384 游客

fluff流心小餐包是一款备受欢迎的小吃,其软绵的外层和鲜美的内陷深受人们喜爱。而现在,你可以在家中亲手制作这款美食了!本文将为你详细介绍制作fluff流心小餐包的方法,让你轻松掌握制作技巧,享受美食的乐趣。

准备工作

在开始制作fluff流心小餐包之前,首先需要准备好所需的原材料和工具,包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、蛋液、以及擀面杖、切面刀等工具。

和面

将面粉、酵母、糖、盐和牛奶混合搅拌,直到面团表面光滑。加入黄油继续搅拌,直到面团光滑有弹性。

发酵

将和好的面团放入碗中,用湿布盖好,放在室温下进行发酵。约需1-2小时,待面团发酵到两倍大后即可进行下一步操作。

制作内陷

将芝士和糖混合,搅拌均匀成为内陷。

揉面

发酵好的面团取出,揉成长条状,分割成若干个小面团,并搓成圆球状。

包馅

将内陷放在小面团中央,将面皮包裹住内陷。

第一次发酵

包好的面团放置在烤盘上,用湿布盖好,放在温暖处进行第一次发酵,约需30分钟。

制作鸡蛋液

将蛋液打散,备用。

切口

将发酵好的面团表面切出十字形口。

第二次发酵

将鸡蛋液涂抹在面团表面,再次用湿布盖好,放在温暖处进行第二次发酵,约需15分钟。

烘焙

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中,烘焙约15分钟,或者直到表面呈金黄色。

取出

将烤好的面包从烤箱中取出,待其冷却后即可食用。

保存

如果不能一次食用完毕,可以将剩余的面包保存在密封袋中,放在冰箱中冷藏。

美食搭配

fluff流心小餐包可以搭配各种饮品和小吃,例如牛奶、咖啡、茶叶蛋等等。

制作fluff流心小餐包并不是一件难事,只需要准备好所需材料和工具,按照步骤进行操作,就能够享受到这款美食的独特口感。希望本文对你有所帮助,让你在家也能够制作出美味的fluff流心小餐包。

标签: 流心小餐包

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