手把手教你制作口感绵软的fluff流心小餐包(做法详解,让你轻松掌握制作技巧)
fluff流心小餐包是一款备受欢迎的小吃,其软绵的外层和鲜美的内陷深受人们喜爱。而现在,你可以在家中亲手制作这款美食了!本文将为你详细介绍制作fluff流心小餐包的方法,让你轻松掌握制作技巧,享受美食的乐趣。
准备工作
在开始制作fluff流心小餐包之前,首先需要准备好所需的原材料和工具,包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、蛋液、以及擀面杖、切面刀等工具。
和面
将面粉、酵母、糖、盐和牛奶混合搅拌,直到面团表面光滑。加入黄油继续搅拌,直到面团光滑有弹性。
发酵
将和好的面团放入碗中,用湿布盖好,放在室温下进行发酵。约需1-2小时,待面团发酵到两倍大后即可进行下一步操作。
制作内陷
将芝士和糖混合,搅拌均匀成为内陷。
揉面
发酵好的面团取出,揉成长条状,分割成若干个小面团,并搓成圆球状。
包馅
将内陷放在小面团中央,将面皮包裹住内陷。
第一次发酵
包好的面团放置在烤盘上,用湿布盖好,放在温暖处进行第一次发酵,约需30分钟。
制作鸡蛋液
将蛋液打散,备用。
切口
将发酵好的面团表面切出十字形口。
第二次发酵
将鸡蛋液涂抹在面团表面,再次用湿布盖好,放在温暖处进行第二次发酵,约需15分钟。
烘焙
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中,烘焙约15分钟,或者直到表面呈金黄色。
取出
将烤好的面包从烤箱中取出,待其冷却后即可食用。
保存
如果不能一次食用完毕,可以将剩余的面包保存在密封袋中,放在冰箱中冷藏。
美食搭配
fluff流心小餐包可以搭配各种饮品和小吃,例如牛奶、咖啡、茶叶蛋等等。
制作fluff流心小餐包并不是一件难事,只需要准备好所需材料和工具,按照步骤进行操作,就能够享受到这款美食的独特口感。希望本文对你有所帮助,让你在家也能够制作出美味的fluff流心小餐包。
标签: 流心小餐包
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