肉松巧制作不用撕的做法（简单易学，口感极佳）

肉松巧是一种非常受欢迎的美食，它的制作过程相对简单，不需要太多的工具和步骤，而且口感非常好，深受消费者的喜爱。然而，很多人在制作肉松巧时会遇到一些麻烦，比如撕不开等问题。今天，我们就来介绍一种不用撕的肉松巧制作方法。

一：准备材料

在制作肉松巧之前，我们需要准备一些必要的材料，包括：面粉、油、鸡蛋、糖、牛奶、肉松等。这些材料都可以在超市或者食品店中购买到，价格也比较实惠。

二：制作面团

我们需要制作面团。将面粉、油、鸡蛋、糖和牛奶混合在一起，揉成一个光滑的面团。注意要揉至面团完全光滑，没有任何颗粒。

三：加入肉松

接着，我们需要加入肉松。将肉松放在面团中央，用手将其均匀地揉进去，直到肉松完全融入面团中。

四：饧面

将揉好的面团放在盆中，用湿布盖住，让其饧面30分钟。这样做是为了让面团更加柔软，并且更容易操作。

五：擀面皮

饧面结束后，将面团取出来，分成若干个小块。取一小块面团，擀成一个圆形的薄片，厚度约为2-3mm左右。

六：刷油

将擀好的面皮放在烤盘上，用刷子把油均匀地刷在上面。这样做是为了让肉松巧更加脆口。

七：烤制

将刷好油的面皮放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到表面变成金黄色即可。注意要控制好火候，避免烤焦。

八：晾凉

将烤好的肉松巧取出来，放在架子上晾凉。这样做是为了让其表面更加干燥，口感更加酥脆。

九：切块

等到肉松巧完全晾凉之后，我们就可以将其切成小块。注意要用利刃，一次性切干净。

十：装盘

将切好的肉松巧装入盘中，可以用小夹子或者铲子等工具将其整齐排列。

十一：享用

肉松巧制作完成后，就可以享用了。它的口感酥脆，肉松香味浓郁，非常适合作为下午茶点心或者夜宵。

十二：注意事项

制作肉松巧时需要注意一些事项。揉面团的时候要尽量揉至光滑，否则会影响口感；烤制的时间和火候要掌握好，避免烤焦或者未烤熟；切肉松巧时要用利刃，一次性切干净。

十三：存储方法

如果没有一次性吃完，我们可以将剩余的肉松巧放在密封袋中，放入冰箱保存。这样可以保持其口感和新鲜度，避免变软或者变质。

十四：小贴士

如果想要增加肉松巧的香气和味道，可以适当加入一些香料，比如五香粉、花椒粉等。这样做不仅可以提升口感，还可以使肉松巧更加具有风味。

十五：

通过以上的介绍，我们可以看出，制作肉松巧并不是很难，只需要掌握好基本的步骤和技巧即可。而且不用撕的做法不仅方便快捷，而且可以保持肉松巧的完整性和美观度。希望大家可以尝试一下，并且制作出口感极佳的肉松巧。