清爽夏日必备！以西瓜糯米煎饼的做法（以西瓜为主料，糯米为辅料，煎出口感Q弹的美味煎饼）

健康饮食 2024年06月05日 14:21 166 游客

夏日到来，人们总是喜欢吃清爽的食物来解暑。而今天要为大家介绍的这款以西瓜和糯米为主料的煎饼，不仅口感Q弹，而且富含水分，是夏季解暑的好选择。

一、材料准备

在制作以西瓜糯米煎饼之前，需要准备以下材料：糯米粉、西瓜泥、糖、油和水。

二、将材料混合

将准备好的糯米粉、西瓜泥、糖和水混合在一起，搅拌均匀成为糊状。

三、让面糊发酵

将调配好的面糊放置在温暖的地方，让其自然发酵1-2小时，这样可以让煎饼更加松软。

四、将发酵好的面糊放入平底锅中

在平底锅中倒入适量的油，待油温升高后将发酵好的面糊慢慢倒入锅中。

五、翻面煎熟

待煎饼底部变成金黄色时，用铲子将煎饼翻面，继续煎至另一面也变成金黄色。

六、重复以上步骤

重复以上步骤，直到面糊用完为止。

七、将煎好的煎饼放凉

将煎好的煎饼放在案板上，让其自然放凉。

八、切块装盘

待煎饼完全凉透后，用刀将其切成小块，摆盘上桌。

九、西瓜糯米煎饼的口感

以西瓜为主料的煎饼，口感非常清爽，糯米的Q弹质感也非常好。

十、西瓜的营养价值

西瓜富含水分和维生素C等营养物质，能够解暑降温，对身体非常有益。

十一、糯米的营养价值

糯米富含蛋白质和多种维生素，能够滋养身体，是健康食材之一。

十二、煎饼的制作技巧

制作煎饼时，锅要先加热，面糊不要倒得太多，等到底部变成金黄色再翻面，煎至两面金黄即可。

十三、煎饼的食用方法

煎饼可以直接食用，也可以沾上一些芝麻、椰蓉或其他调料来增加口感。

十四、西瓜糯米煎饼的变化

如果你想让西瓜糯米煎饼更加美味，可以加入一些葡萄干或者花生碎等食材进行调味。

十五、

以西瓜和糯米为主料的煎饼，口感清爽，营养丰富。制作过程虽然有些复杂，但只要掌握好制作技巧，就能够轻松做出美味佳肴。

标签：糯米

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