十全大补汤煲羊腿肉的做法（营养丰富、滋补身体的美食）

冬季气候干燥，人们往往容易感到疲乏乏力。为了增强身体的免疫力，营养丰富、滋补身体的食物成为了人们关注的焦点。而十全大补汤煲羊腿肉就是其中一道非常受欢迎的美食。

准备原材料

准备好羊腿肉、十全大补汤配料、姜片、蒜头和青葱等辅料。

洗涤羊腿肉

将羊腿肉洗干净，去掉骨头，切成适当大小的块状。

焯水去腥

将切好的羊肉块放入开水中焯水，将血水煮出，再用清水冲洗干净。

准备煲汤材料

将十全大补汤配料用清水泡发，洗净姜片、蒜头和青葱备用。

煲汤

将清水倒入煲汤锅中，放入泡发好的十全大补汤配料。开火煮沸后撇去浮沫。

加入辅料

将焯水后的羊腿肉块、洗净的姜片、蒜头和青葱等辅料放入煲汤锅中。

炖煮

将锅盖盖上，改小火炖煮2-3小时，直至羊腿肉软烂。

加入盐调味

待羊肉煮至八成熟时，加入适量的盐调味，再炖煮10分钟。

加入胡椒粉

最后加入适量的胡椒粉，提升汤的味道。

装盘

将炖好的羊腿肉汤装盘，撒上适量的葱花，美食就完成了！

健康功效

十全大补汤煲羊腿肉不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养成分和滋补功效。可以补气养血、温中益气、强身健体、养颜美容等。

适宜人群

适合体弱多病、免疫力低下、容易疲劳的人食用。还适合孕妇、产妇和儿童等特殊人群。

注意事项

烹饪时要加足清水，避免水分不足而烧干。同时，也需要掌握好调味的分量，以免太咸或太淡。

食用效果

常吃这道菜可以提高身体免疫力，增强体质健康，对人体有极大的益处。

十全大补汤煲羊腿肉是一道非常营养丰富的美食。准备原材料、焯水去腥、煲汤、加入辅料、炖煮、加入盐调味、加入胡椒粉和装盘等步骤都需要注意，才能做出一道美味的汤品。