鱼香日本豆腐，简单又美味（如何用简单的材料做出鱼香口味的日本豆腐）

精选菜谱 2024年06月19日 11:21 130 游客

日本豆腐是一种营养丰富的食品，它以其柔软的口感和丰富的营养素而备受欢迎。而当它和鱼香酱汁相遇时，就会激发出另一种美味的风味。今天我们就来一起学习如何制作鱼香日本豆腐，让我们一起动手做一道美味的菜品。

一：准备材料

在制作鱼香日本豆腐之前，我们需要准备一些必要的食材。首先需要准备的就是日本豆腐，鱼香酱汁、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、白糖、淀粉和油。

二：切豆腐

将日本豆腐取出，用清水冲洗干净，然后用刀切成约1cm宽的长方形块状。

三：准备调料

将葱姜蒜切成末，青红椒切成细丝备用。淀粉加入少量清水搅拌均匀备用。

四：调制鱼香酱汁

将鱼香酱汁、盐、生抽、白糖和清水混合，调制成鱼香酱汁备用。

五：热油爆香

热锅冷油，放入姜蒜末爆香，然后加入青红椒丝继续翻炒。

六：加入鱼香酱汁

将调制好的鱼香酱汁倒入锅中，翻炒均匀。

七：放入豆腐

将切好的豆腐块放入锅中，慢慢翻炒均匀，让每个豆腐块都裹上鱼香酱汁。

八：加少量水

倒入适量的水，让豆腐块与鱼香酱汁充分融合。

九：焖煮豆腐

将锅盖盖上，焖煮约5分钟左右，让豆腐更加入味。

十：加淀粉水

将淀粉水倒入锅中，慢慢搅拌均匀，让鱼香酱汁变得更加浓稠。

十一：装盘上菜

当鱼香汁变得浓稠后，将它盛入盘子中，即可摆上桌面上。

十二：食用提示

当鱼香日本豆腐做好之后，建议食用时再撒上些许香菜末，口感更佳。

十三：保存方法

如果你无法一次食用完所有的鱼香日本豆腐，可以将其放入冰箱中保存，不过最好在当天食用完毕，以免影响口感。

十四：其他搭配建议

除了单独食用外，鱼香日本豆腐还可以和米饭、炒面、炒饭等搭配食用，一份简单的鱼香日本豆腐就能让你的餐桌更加美味丰盛。

十五：

总的来说，鱼香日本豆腐是一道非常简单的菜品，只需要几个简单的材料和简单的步骤，就可以做出美味可口的餐点。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

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