土豆炒猪肉，美味又营养（教你做出家常菜，营养丰富又好吃）

土豆炒猪肉是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富。做法简单易学，适合初学者和厨艺不高的人士尝试。本文将为大家介绍如何制作美味的土豆炒猪肉，让大家在家里也能品尝到饭店的美味。

一：准备食材

准备土豆、猪肉、大葱、姜片、蒜末等食材，将土豆去皮洗净切成小块，猪肉切成小丁，大葱切成葱花，姜片切成丝。

二：土豆焯水

将切好的土豆放入开水中焯水，约煮5分钟左右，捞出备用。

三：炒猪肉

将锅加热，倒入适量油，放入猪肉丁翻炒至变色。

四：加入调料

炒熟的猪肉中加入盐、胡椒粉、鸡精等调料，调味后继续翻炒。

五：加入大葱

加入切好的大葱，继续翻炒至香味四溢。

六：加入土豆

将焯好水的土豆加入锅中，翻炒均匀。

七：加入姜片

加入切好的姜片丝，继续翻炒均匀。

八：加入蒜末

加入适量的蒜末，翻炒均匀，让整道菜更具香味。

九：加入水分

倒入适量的清水，大约覆盖在食材上方，盖上锅盖，中火焖煮约5分钟左右。

十：加入蚝油

开锅后加入适量的蚝油，翻炒均匀，使菜肴更加鲜美。

十一：调味

根据个人口味，适量调整菜肴的咸甜度。

十二：起锅

待土豆软烂，汤汁收浓，即可起锅装盘。

十三：菜品搭配

土豆炒猪肉可搭配米饭或者面条食用，营养又美味。

十四：小贴士

制作土豆炒猪肉时，如果不喜欢太软烂的口感，可以将土豆焯水的时间缩短一些。

十五：

土豆炒猪肉是一道家常菜，制作简单，营养丰富。本文介绍了制作土豆炒猪肉的详细步骤，希望大家可以在家里尝试制作。