营养汤挂面的做法（美味易做，营养丰富）

精选菜谱 2024年07月04日 10:00 186 游客

在现代社会，越来越多的人开始注重饮食健康，希望从饮食中获取足够的营养。而营养汤挂面作为一种既美味又有营养的食品，备受人们的喜爱。本文将详细介绍如何制作这道美食。

准备食材

为了制作一碗美味的营养汤挂面，我们需要准备以下食材：挂面、肉类（牛肉、猪肉或鸡肉）、蔬菜（大葱、洋葱、胡萝卜、芹菜等）以及适量的调味料（盐、酱油、生姜等）。

处理食材

将肉类切成小块，用适量的盐、酱油和姜末腌制30分钟；接着将蔬菜切成小块或者丝。

烹饪肉类

在锅中倒入适量油，将腌好的肉类翻炒至变色，加入适量生姜末继续炒制。

烹饪蔬菜

将切好的蔬菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和酱油，炒至蔬菜变软。

煮挂面

将挂面放入沸水中煮3-5分钟，捞出控水备用。

烹制汤汁

在锅中加入适量清水，放入炒好的肉和蔬菜，加入适量盐和酱油，煮沸后转小火，慢慢熬制出浓郁的汤汁。

拌面

将煮好的挂面放入碗中，倒入煮好的汤汁，拌匀。

加入调味料

根据个人口味加入适量酱油或辣椒油，使味道更加丰富。

摆盘

将拌好的营养汤挂面装盘，上面撒上适量的葱花即可。

营养价值

营养汤挂面不仅美味，而且营养丰富。肉类含有丰富的蛋白质和铁元素，蔬菜中含有多种维生素和纤维素，而挂面是一种易于消化的主食。

食用建议

营养汤挂面适宜作为一餐的主食，搭配适当的蔬菜水果更加健康。不要放太多的调味料，以保留食材本身的营养价值。

食谱变化

在制作营养汤挂面时，可以根据个人口味和喜好增加或减少食材，例如加入豆腐、鸡蛋等。

注意事项

在腌制肉类时，要注意不要放太多盐和酱油；煮挂面时，不要煮得太久以免过软过烂。

结合菜谱

营养汤挂面可以和其他菜谱搭配食用，例如烤蔬菜、清炒时蔬等。

营养汤挂面是一道美味又有营养的食品，通过简单的制作步骤即可轻松完成。它是一种适宜全家人享用的健康美食。

标签：营养

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