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2024-08-04 142 家常菜
在我们的日常生活中,每天都需要吃饭。为了保证身体的健康,我们要吃健康、营养的食物。而做菜的过程也是一种享受。今天,我将为大家分享一道美味家常菜——肉丁小炒。
一、原料准备
我们需要准备好所需要的食材:猪里脊肉、青红椒、洋葱、蒜头、料酒、盐、鸡精、生抽和油。
二、切肉丁
将猪里脊肉切成小块,大小约为拇指甲大小。
三、准备腌料
在碗中加入料酒、盐、鸡精和生抽,将肉丁倒入碗中搅拌均匀,腌制10分钟左右。
四、青红椒处理
将青红椒洗净去籽切成小块,大小与肉丁相似,备用。
五、洋葱处理
将洋葱剥皮洗净,切成小块,大小与肉丁相似,备用。
六、蒜头处理
将蒜头剥皮洗净,切成小末备用。
七、炒制肉丁
热锅冷油,加入腌制好的肉丁,翻炒至变色。
八、加入青红椒和洋葱
将切好的青红椒和洋葱倒入锅中,继续翻炒。
九、加入调味料
在锅中加入适量盐、鸡精和生抽,再加入少量清水,继续翻炒。
十、调味
根据自己的口味加盐和鸡精,翻炒均匀后关火。
十一、入味
让肉丁小炒静置一会儿,让调料更好地渗透入肉中。
十二、端盘
将肉丁小炒装盘,撒上蒜末即可。
十三、健康营养
这道菜品简单易做,不仅口感鲜美,而且健康营养。肉类富含蛋白质,红椒富含维生素C,洋葱富含磺酸和微量元素等,这些都对我们的健康非常有益。
十四、家常菜
肉丁小炒是一道非常适合做为家常菜的佳品,不仅味道好,而且操作简单,大家可以在家中轻松制作。
十五、
肉丁小炒是一道美味的家常菜品,操作简单易学。我们只需要准备好食材,并按照步骤一步一步来,就能做出一道美味可口的菜品。
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