滋补养生，山药炖乌鸡汤（家常美食，养生佳品）

山药炖乌鸡汤的做法

人们常说“春捂秋冻”，秋季正是养生的好时机。而炖乌鸡汤便是一款秋季滋补佳品。加入山药后，更能增强身体免疫力，促进新陈代谢，达到养颜美容、润肺止咳的功效。下面将详细介绍山药炖乌鸡汤的做法。

准备材料——乌鸡、山药、枸杞、红枣、姜片、料酒。

乌鸡肉味道鲜美，有滋阴补肾、养血美容的功效。山药能健脾开胃，滋阴润肺，具有益气养血、增强免疫力的作用。枸杞子、红枣能补益气血、养心安神，具有滋补强壮的功效。

处理食材——乌鸡宰杀、洗净；山药去皮切块；红枣去核。

选购新鲜的乌鸡，宰杀后洗净。山药要先用刀刮去表面粘液，再用刀切开去皮。红枣则需去掉中间的硬核。

炖乌鸡汤——先将乌鸡放入砂锅中，加入姜片、料酒、适量清水煮开。

将准备好的乌鸡放入砂锅中，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。适量清水可以淹没乌鸡即可。

加入山药——将切好的山药放入砂锅中，继续炖煮1小时。

山药放入砂锅中，等水再次煮沸后，改用文火慢慢炖煮1小时左右。

加入枸杞、红枣——再加入枸杞、红枣炖煮30分钟左右。

将枸杞子和红枣放入砂锅中，再次煮沸后改用文火慢慢炖煮30分钟左右。

加盐调味——根据个人口味加适量盐，炖煮5分钟后即可出锅。

最后根据个人口味加适量盐进行调味，再炖煮5分钟左右即可出锅。

山药炖乌鸡汤的功效——滋补养生、益气润肺、养颜美容。

山药炖乌鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的美食。乌鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，能够增强体质、改善贫血、提高免疫力。山药可以滋阴润肺，促进新陈代谢，对于容颜保养和润肤也有良好的作用。

食用注意事项——不能过量食用、胃寒者少量食用。

山药炖乌鸡汤虽然有很多好处，但也要注意适量食用。特别是胃寒的人群，要少量食用，以免影响身体健康。

山药的营养价值——含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

山药中含有丰富的膳食纤维，能够帮助排便，调整肠胃功能。同时，山药中还含有大量的维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。

乌鸡的功效——滋阴补肾、益气养血、美容抗衰老。

乌鸡肉味道鲜美，富含多种氨基酸和维生素，能够滋阴补肾、益气养血、美容抗衰老，是女性朋友养颜美容的好选择。

枸杞和红枣的营养价值——丰富的维生素和矿物质。

枸杞子和红枣也是很有营养价值的食材。枸杞子含有大量的维生素C和胡萝卜素，能够提高身体免疫力。红枣中含有铁、锌等微量元素，能够补血养颜。

山药炖乌鸡汤适宜人群——适合体虚、气血不足、容颜不佳的人群。

山药炖乌鸡汤适合体虚、气血不足、容颜不佳的人群食用。特别是女性朋友，可以增加体质、调节内分泌，达到养颜美容的功效。

山药炖乌鸡汤的健康功效——增强免疫力、促进新陈代谢。

山药炖乌鸡汤中的各种食材都具有很好的营养价值。可以增强身体免疫力、促进新陈代谢，达到健康养生的效果。

山药炖乌鸡汤的口感——鲜美清香，营养丰富。

山药炖乌鸡汤口感鲜美清香，营养丰富。乌鸡肉嫩滑鲜美，山药有一股清香味道，红枣和枸杞也为汤汁增添了甜美的味道。

——山药炖乌鸡汤是一款滋补养生、美味可口的佳品。

通过以上的介绍，我们可以看出，山药炖乌鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对于身体健康也有很好的作用。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时，也增强身体免疫力，达到健康养生的效果。