如何制作香烤馒头片（用简单的步骤做出松软香气四溢的馒头片）

馒头是中国传统的主食之一，但是相对于米饭来说，馒头显得比较干燥而且没有米饭那么软糯，今天我们来介绍一下如何用简单的步骤制作出松软香气四溢的香烤馒头片。

一、准备原材料

二、制作面团

三、发面

四、揉面

五、切割面团

六、烤制前处理面团

七、烤制前处理烤盘

八、摆放面团

九、上下火烤制

十、翻转烤制

十一、喷水

十二、翻转烤制第二次

十三、再次喷水

十四、出炉

十五、品尝香烤馒头片

1.馒头粉和酵母是制作馒头必不可少的两种原材料，还需要准备清水和白糖等。

2.在制作面团之前，需要将面粉过筛，这样可以使面团更加顺滑。

3.在制作面团时，需要用手慢慢地将粉末和水混合，最后慢慢加入白糖和酵母，直到面团变得光滑。

4.发面的过程是非常关键的，可以在发面时加入一些温水，这样可以促进酵母的发酵。

5.在揉面的过程中，需要注意揉到面团表面变得光滑，而且手里也不会沾上太多的粉末。

6.切割面团时可以根据自己的需求来选择大小，但是需要保证每个面团大小相同。

7.在烤制前处理面团时需要将面团搓成条状，这样可以让馒头片的口感更好。

8.处理烤盘时需要将其涂上薄薄一层油，这样可以避免馒头粘在烤盘上。

9.在摆放面团时需要保证它们之间的距离不要太近，这样可以防止烤出来的馒头粘在一起。

10.上下火烤制需要先将烤箱预热到一定温度，然后将烤盘放进去。

11.翻转烤制需要在一定的时间内将馒头片翻转过来，这样可以使它们受热更加均匀。

12.喷水是可以让馒头片更加松软，但是需要注意不要喷太多，否则会影响烤出来的颜色。

13.翻转烤制第二次需要将馒头片翻转过来再继续烤制，这样可以保证两面都烤得均匀。

14.再次喷水是可以让馒头片表面更加光滑，但是同样需要注意不要过量。

15.出炉后，可以品尝香烤馒头片了，它们松软香气四溢，口感十分不错。

制作香烤馒头片并不难，只需要掌握好每个步骤的细节，就可以做出美味的馒头片。希望大家可以尝试一下，制作出自己的香烤馒头片。