夏日清爽，美食配菜不重样（15种简单易做的夏天爽口菜做法，让你的餐桌更加清爽）

随着气温的升高，人们的食欲也跟着减弱。此时，一些清爽可口的菜肴就显得尤为重要。本文将为大家介绍一些简单易做的夏天爽口菜，让你的餐桌更加清凉舒适。

西瓜沙拉——甜而不腻的清爽沙拉

西瓜沙拉是夏季最受欢迎的沙拉之一。它既清爽又甜美，色彩鲜艳，是夏季聚会上必备的菜肴。制作方法：将西瓜切成小块，加入适量的薄荷叶、柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜——清甜可口的小菜

凉拌黄瓜是夏天最受欢迎的小菜之一。它脆爽可口，清甜开胃，口感宜人。制作方法：将黄瓜切成细条，加入盐巴、醋、蒜泥和辣椒油，拌匀即可。

清蒸鲈鱼——低脂低热量的健康选择

清蒸鲈鱼是夏天的健康选择。它低脂低热量，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、保持健康。制作方法：将鲈鱼洗净，放入锅中，加入少许盐和姜片，用旺火蒸10分钟即可。

凉拌豆腐皮——清淡鲜美的素食佳品

凉拌豆腐皮是一道清淡鲜美的素食佳品。它富含优质蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力和预防疾病。制作方法：将豆腐皮切成条状，加入酱油、醋、芝麻酱和香菜，拌匀即可。

炸茄盒——香脆可口的小吃

炸茄盒是一道香脆可口的小吃。它外脆内嫩，味道鲜美，适合夏天下午茶时食用。制作方法：将茄子切成薄片，裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。

凉拌荞麦面——清新凉爽的面食

凉拌荞麦面是夏天最适合的面食之一。它清新凉爽，口感独特，营养丰富，是一道不可多得的夏日美食。制作方法：将荞麦面煮熟，加入青椒、黄瓜、豆皮和调料，拌匀即可。

清炒油菜——口感清脆的时蔬

清炒油菜是一道口感清脆的时蔬。它富含纤维素和多种维生素，有助于增强肠道蠕动和保持健康。制作方法：将油菜焯水后，放入油锅中翻炒，加入盐和蒜泥即可。

凉拌木耳——清淡爽口的开胃小菜

凉拌木耳是一道清淡爽口的开胃小菜。它富含膳食纤维和多种微量元素，有助于保持身体健康。制作方法：将木耳焯水后，加入葱花、醋和酱油，拌匀即可。

冰镇西红柿——清凉爽口的新鲜水果

冰镇西红柿是一款清凉爽口的新鲜水果。它含有大量的番茄红素和维生素C，有助于抗氧化和养颜美容。制作方法：将西红柿洗净，放入冰箱冷藏室中冷却后即可享用。

凉拌苦瓜——清热解毒的夏季佳品

凉拌苦瓜是一道清热解毒的夏季佳品。它具有清热降火、解毒润燥的功效，适合夏季清火养生。制作方法：将苦瓜切成细条，加入盐巴、蒜泥和香醋，拌匀即可。

凉拌粉皮——口感鲜嫩的清爽小菜

凉拌粉皮是一道口感鲜嫩的清爽小菜。它富含优质蛋白质和多种维生素，有助于促进血液循环和维护健康。制作方法：将粉皮煮熟，加入辣椒油、酱油、香醋和葱花，拌匀即可。

炒豇豆——清淡爽口的时令蔬菜

炒豇豆是一道清淡爽口的时令蔬菜。它富含膳食纤维和维生素C，有助于增强免疫力和保持健康。制作方法：将豇豆炒至断生，加入盐巴、鸡精和蒜泥即可。

凉拌紫菜——美味营养的海鲜菜肴

凉拌紫菜是一道美味营养的海鲜菜肴。它富含蛋白质、碘和钙等多种营养成分，有助于滋养肝肾、降低血压。制作方法：将紫菜洗净，加入醋、酱油和芝麻酱，拌匀即可。

清炒豆芽——清淡可口的素菜

清炒豆芽是一道清淡可口的素菜。它富含维生素C和矿物质，有助于促进新陈代谢和保持健康。制作方法：将豆芽焯水后，加入盐巴、胡椒粉和蒜泥，拌匀即可。

凉拌莲藕丝——清香爽口的时令蔬菜

凉拌莲藕丝是一道清香爽口的时令蔬菜。它富含多种营养成分，有助于滋润肌肤、改善便秘。制作方法：将莲藕切成丝状，加入盐巴、醋、姜末和香油，拌匀即可。

以上15种夏天爽口菜，不仅制作简单易做，而且口感清新、营养丰富、适合各种人群食用。在这个炎热的夏季，快来尝试一下吧！