享受美味健康，自制酸奶全麦欧包（简单易做，健康又美味/）

随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯。而现在，我们可以在家里轻松地制作健康美味的面包。今天，我将分享给大家一款以酸奶为主要原料的全麦欧包的制作方法。

准备所需材料

我们需要准备150克全麦面粉、150克中筋面粉、100毫升酸奶、80毫升温水、10克盐、5克干酵母和适量橄榄油。

混合面粉和酵母

将150克全麦面粉和150克中筋面粉混合，并加入5克干酵母拌匀。

加入盐和温水

将10克盐和80毫升温水加入混合面粉中，搅拌均匀。

加入酸奶

将100毫升酸奶加入面粉中，搅拌均匀。

揉面

将面团放在台面上，揉搓至表面光滑，面团柔软有弹性。

发酵

将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时。

整形

将发酵好的面团取出，排气并整形成长条状。

二次发酵

将整形好的面团放入烤盘中，在表面切上几刀，并放在温暖的地方二次发酵30分钟。

预热烤箱

将烤箱预热至200℃。

刷上橄榄油

在面团表面均匀刷上适量橄榄油。

烘焙面包

将刷好油的面包放入烤箱中，烤制20-25分钟。

检查面包状态

用牙签插入面包中心，如果没有粘着面糊，则烤好了。

取出面包

将烤好的面包取出，晾凉后即可享用。

品尝美味

自制的酸奶全麦欧包，色泽金黄，口感柔软，美味健康。

自制酸奶全麦欧包，简单易做，口感十分不错。而且它是健康食品，营养丰富。大家可以根据自己的口味随意添加材料，尝试出更多不同口味的面包。