一口咬下鲜香玉米鲜肉包，美味无比（用玉米面包裹的鲜肉，咀嚼间释放香甜）

作为中国传统的小吃之一，鲜香玉米鲜肉包深受人们的喜爱。制作过程虽然繁琐，但是一口咬下饱满的口感和诱人的香气，令人难以抵挡。今天，我们来一起学习如何制作这道美味小吃。

准备原材料：玉米面、鲜猪肉、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、花椒粉、香油、清水。

制作馅料

处理猪肉：将鲜猪肉去皮去筋膜，切成碎肉。加入盐、糖、酱油、料酒、花椒粉，腌制20分钟。

加入调料：将葱姜蒜切末，与腌制好的鲜肉混合。加入适量清水搅拌，使肉馅粘稠。

制作面皮

制作玉米面团：将玉米面和清水混合，揉成光滑的面团。放置10分钟，松弛一下。

揉制细腻：将面团揉成长条状，然后切成大小均匀的小剂子。将小剂子搓圆搓扁，用擀面杖擀成薄圆片。

包馅料：将擀好的玉米面皮折叠成半圆形，放上适量的肉馅。将面皮捏起，收口在一起。

发酵：将包好的鲜肉包放在清洁的锅里，加盖子放置在温暖的地方发酵2小时左右。

蒸制

准备蒸锅：将蒸锅加水烧开，然后将已经发酵好的鲜香玉米鲜肉包放入蒸锅中。

蒸制时间：大火蒸制12-15分钟。待蒸制好后关火，静置5分钟后取出。

翻面：将蒸好的鲜肉包翻个面，让底部接触空气，以免变形。

焯水：将开水烧开，放入已经蒸好的鲜香玉米鲜肉包，焯水30秒左右，让它更加美味。

出锅

上盘：将焯好的鲜香玉米鲜肉包捞出，晾凉后装盘。

点缀：将蒸制好的鲜肉包上淋上香油，撒上少量的葱花，美味更胜。

品尝：一口咬下饱满的口感和诱人的香气，顿时让人陶醉在美食的世界里。

鲜香玉米鲜肉包的制作虽然繁琐，但是只要掌握了技巧，就可以轻松制作出美味的小吃。既可作为早餐，也可以搭配着午餐或者晚餐享用。相信制作完这道美食后，你也一定会爱上它的香味和口感。