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2024-09-14 162 虾仁
蒜蓉奶油虾仁是一道极为受欢迎的美食,以其鲜美的口感、浓郁的香气、及其健康的营养成分而闻名。今天我来为大家详细介绍这道美食的制作方法,希望你们都能够掌握它,让这道美食飘散在你们的餐桌上。
准备材料
在制作蒜蓉奶油虾仁之前,我们需要准备好一些必要的材料:大虾仁、大蒜、黄油、牛奶、盐、黑胡椒和香菜等。
剥虾皮和虾线
将买回来的大虾仁放在冷水中浸泡5分钟,待它们变软后捞出。用手将虾皮去掉,然后沿着背部用剪刀将虾线切开并取出。
切碎蒜末
将蒜头剥皮并切成小块,然后使用刀切碎成蒜末备用。
加热黄油
在烤盘中加入适量的黄油,然后加热至黄油全部融化,而不是煮沸。
加入蒜末翻炒
当黄油融化后,将切好的蒜末加入其中,并用小火翻炒至金黄色和发出香味。
加入虾仁
将处理好的虾仁加入黄油和蒜末中,并轻轻翻炒,让虾仁均匀地涂上黄油和蒜味。
倒入牛奶
在虾仁和蒜末混合物上倒入牛奶,盖上盖子并继续用小火煮沸。
加入盐和胡椒粉
在牛奶开始沸腾时,加入适量的盐和胡椒粉,这样可以增加口感。
开大火收汁
当牛奶开始沸腾时,开大火让汁收缩,直到呈现浓稠的状态。
拌香菜
加入香菜并用筷子搅拌均匀,以确保每个虾仁都能够淋上蒜蓉奶油的味道。
翻炒均匀
在加入香菜后,用筷子翻炒,使蒜蓉奶油虾仁的味道得到最大化的发挥。
出锅装盘
将煮好的蒜蓉奶油虾仁装盘,并撒上一些香菜作为点缀,让其更具美感。
营养价值
蒜蓉奶油虾仁含有大量蛋白质和多种维生素,对身体健康非常有益。
食用建议
我们建议大家在煮熟虾仁后立即享用,因为这样味道最佳。同时,可以配上一杯冰冷的啤酒或白葡萄酒来搭配,增强风味。
制作蒜蓉奶油虾仁其实非常简单,只需要准备好所需材料,遵循制作步骤,并烹制出一道口感鲜美、香气四溢的美食。希望本文对大家有所帮助,祝愿大家健康快乐,享受美食。
标签: 虾仁
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