南瓜饼，教你做到外酥里嫩（以南瓜为主料，做出口感绝佳的美食）

精选菜谱 2024年08月22日 16:11 502 游客

南瓜是秋季不可或缺的食材，味道甘甜且营养丰富。本文将介绍以南瓜为主料，做出外酥里嫩的美味南瓜饼。

1.准备南瓜

将南瓜切成小块，用清水洗净并去皮，放入蒸锅中蒸熟。

2.用料准备

除了南瓜外，还需要准备面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和泡打粉等材料。

3.搅拌面糊

将蒸熟的南瓜用勺子捣成泥，加入适量的面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和泡打粉，搅拌成均匀的面糊。

4.加入适量水

如果面糊太稠，可以适量加入水搅拌均匀。

5.静置发酵

将面糊静置30分钟，让泡打粉发挥作用，使南瓜饼更加松软。

6.加入油

在面糊中加入适量的油，搅拌均匀。

7.锅子加热

将平底锅加热，倒入少量油，将锅子表面均匀涂上一层油。

8.烤制南瓜饼

倒入适量的南瓜饼面糊，用勺子把面糊铺平，放置火上烤制。

9.调整火候

当南瓜饼的下面变金黄色时，翻面继续烤制另一面，同时调低火候。

10.取出南瓜饼

当南瓜饼两面均呈金黄色时，用铲子将其取出放在盘子中。

11.重复以上步骤

重复以上步骤，烤制出多个口感外酥里嫩的南瓜饼。

12.装饰与调味

可以在南瓜饼表面撒上白糖或者肉桂粉，增加美味度和颜值。

13.适合搭配食物

南瓜饼可以与果酱、奶油、花生酱等搭配食用，口感更佳。

14.南瓜饼的营养价值

南瓜富含维生素A、胡萝卜素、钾等营养成分，有助于提高人体免疫力和预防心血管疾病。

15.

通过以上步骤，我们可以轻松制作出外酥里嫩的南瓜饼，享受美味的同时还能摄入丰富的营养物质。

标签：南瓜

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